採訪/編輯:
棒!城市編輯部
更新時間:
2016-12-01 09:59
發佈時間:
2016-06-12 18:39
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獅子林餅舖

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獅子林餅舖為黃樹旺先生創立。黃老闆年輕時學做糕餅,除了糕餅,麵包、蛋糕、沙其瑪、蛋捲等點心皆難不倒他。獅子林餅舖原名獅子林西點麵包店,創立於民國70年,位於基隆,後移至金山。老闆利用金山盛產的芋頭及蕃薯,製作「一口」芋頭酥及蕃薯酥,即小塊一口就能吃完的酥餅,成為遊客喜愛的伴手禮。另外,老闆將改良後的麥芽糖結合小體積的蔴荖,製作出不黏手不黏口、一口吃完芝麻不掉滿地的「一口」蔴荖,推出後十分受歡迎。獅子林的點心製作幾乎全程採手工方式,口感特別好。