採訪/編輯:
棒!城市編輯部
更新時間:
2016-10-03 14:28
發佈時間:
2016-06-12 18:39
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鼎王麻辣鍋-公益店

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12年前鼎王麻辣鍋店起源於高雄,最初只是一間簡陋的餐廳,然而發展至今,在台中市著名的精誠路上,已是一家時髦的餐廳。一開始,老闆陳先生提供美味的火鍋。餐桌上擺好著鴛鴦鍋,一邊加入麻辣鍋底,另一邊則加入東北酸白菜湯。陳先生特別引以為傲就是以滷鴨血與數十種中藥熬製的湯頭,調製成注重飲食健康的現代「三低二高」湯頭。 餐廳的室內裝潢融合了中國與日本風格,加入了古中國圍牆、懸掛式的竹燈、中國古典黑木家具與玻璃隔牆。餐廳的員工也一致穿著中國傳統服裝、彬彬有禮的服務態度、秩序十分良好。