採訪/編輯:
棒!城市編輯部
更新時間:
2016-10-04 15:28
發佈時間:
2016-06-12 18:39
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肉粽財仔

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愈簡單的食物,做得好吃愈不容易。市仔內的「拉仔麵」,已有70幾年的歷史,賣的東西很簡單,拉仔麵、肉粽跟三角圓仔,一到上午11點多準時收攤,有錢想吃都吃不到。就像「擔仔麵」用麵勺一直搖,「拉仔麵」則是用手不斷地翻攪,它的配料相當簡單,只有少許豆芽菜加上醬油調味,但卻一口一口慢慢吃出麵條的嚼勁與香味,吃完還有欲罷不能的感覺。