採訪/編輯:
棒!城市彙編
更新時間:
2018-04-25 16:46
發佈時間:
2016-06-12 18:49
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努爾曼沙威瑪

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品牌介紹

努爾曼(Kadir Nurman)是發揚沙威瑪文化的元老之一,
我們以他的名字作為我們品牌名稱,希望在台灣,將這個世界美食發揚光大

沙威瑪(Shawarma),也有人稱作卡巴(Kebab),追溯的歷史可回到股阿拉伯帝國時代,一道源自阿拉伯的旋轉烤肉串料理,經過各種文化混和下以王者之姿風靡中東、歐美各國再到台灣現代,飽滿麵包內夾新鮮生菜沙拉以及現烤烤肉的豐富滋味,一度帶給台灣美食文化重大衝擊掀起熱潮,但隨衍生的鐵板沙威瑪出現後,製作簡便,漸漸取代正統旋轉烤肉。

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努爾曼沙威瑪