採訪/編輯:
棒!城市彙編
發佈時間:
2016-07-26 09:40
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【食記】台中外埔-麻姥姥手工餅舖。傳統糕餅慶中秋,多種口味蔴粩販售

  • 【食記】台中外埔-麻姥姥手工餅舖。傳統糕餅慶中秋,多種口味蔴粩販售
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2016-07-26 09:40
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(文末有完整優惠資訊)

每逢過節,我們都會吃些傳統的美食,更添節慶氣氛,蔴粩、月餅這兩種都是台灣特有的傳統美食,在台中外埔的麻姥姥手工餅舖都能購買到喔!

麻姥姥手工餅舖原為文貴食品,是大甲名產之一,後搬到外埔區,新店面寬廣好停車,因此時常迎來遊覽車、旅行社團體前來採購。

門口還有麻姥姥及蔴粩的Q版造型雕像可以合影。

在麻姥姥的店內可以看到許多台灣的傳統糕點,招牌蔴粩、手工煎餅、杏仁脆片、堅果、肚臍餅、奶油小酥餅、月餅等,種類很多種,超適合來這裡大採購,一次把伴手禮都買齊。

牆上也有麻姥姥手工餅舖的故事及介紹。

【月餅系列】

對於我們而言,中秋節是一個很重要的節日,月圓有著「團圓」之意,親人相聚一同烤肉吃月餅、文旦,好不歡樂,中秋節若是沒有吃到月餅,心中都會覺得遺憾。

麻姥姥手工餅舖有各式各樣的傳統月餅,讓前來購買的客人節日能更圓滿。

傳統的中式月餅,大而圓潤,印上了「月餅」、「中秋月餅」等字樣,更有中秋節的專屬感。

多層次的外皮,一咬就能感覺到餅皮散開的感覺,裡頭是豐厚的內餡,肉鬆綠豆椪、肉鬆蛋黃綠豆椪、麻糬魯肉綠豆椪的香氣十足,不油膩的月餅讓人更放心地大口品嚐。

小巧可愛的小月餅,顏色繽紛,圓圈圍繞的造型非常有層次。

內餡也是填的十分飽滿,最讓人喜愛的絕對是紫色的芋頭酥,裡頭的芋泥微甜不膩,保有芋頭的香氣。

中秋節絕對不可遺漏的就是蛋黃酥!麻姥姥有出蛋黃系列三種口味的小月餅,外皮因陽光照耀而反光著,由此可見它的圓潤光滑。

這三種小月餅剖開來都能看到黃澄澄的鹹蛋黃!且並不是只有紅豆泥與蛋黃的搭配而已,相信麻姥姥的小月餅,對於喜歡蛋黃酥系列的朋友來說,誘惑力絕對是極高的,白豆沙配鹹蛋黃、芋泥配鹹蛋黃,鹹甜綜合的滋味不膩口。

【蔴粩系列】

有「台灣馬卡龍」之稱的蔴粩,內部柔軟,麥芽的香甜,是非常涮嘴的傳統零食,平時吃到的蔴粩就只有單調的口味,這次拜訪麻姥姥手工餅舖,才發現原來蔴粩的口味可以這麼多種變化。

店家總共有十五種口味:杏仁粩、紅趨芝麻、綠藻芝麻、黑海苔、紫米、花生粉、花生片、南瓜子、葵瓜子、椰子、素肉鬆、鹹酥、黑芝麻、白芝麻、咖哩、地瓜,我這次只有吃到十一種口味。

 

個人主觀評價

一年一度的中秋節就快要到了,各種口味的月餅也將上市來見客,麻姥姥手工餅舖的月餅口味多種,無論鹹甜都不會油膩,相信就算是大口品嚐,也不會增肥太多,有多種特色口味的蔴粩,也是來店不可錯過的零食。

 

優惠資訊

2016麻姥姥-中秋月餅禮盒系列優惠中

優惠一:凡於2016/7月底前預購享85折,滿20盒再享免運費

優惠二:凡於2016/9/12前預購皆享85折優惠價
(以上優惠不含:芋見幸福月餅禮盒系列、一口酥月餅禮盒、小月餅禮盒)

優惠三:
芋見幸福五個系列-超值優惠價每盒只要320元
一口酥月餅禮盒-滿六盒只要1500元(再享免運費)
小月餅禮盒-殺很大每盒只要220元(12入禮盒)
小月餅禮盒-殺很大每盒只要250元(15入禮盒)

 

=店家資訊=

-店家名稱:麻姥姥手工餅舖

-店家臉書:請點我

-店家網站:請點我

-店家地址:台中市外埔區水美路8之15號

-店家電話:0933 414 679

-店家營業時間:9:00-20:00

-店家主要販售:蔴粩/月餅

-店家營業方式:網路訂購、來店購買

-拜訪日期:2016/6/30

 

特約作家 : 食景ya書菜 http://matcha.tw/

原文出處 :  http://matcha.tw/malaolao/ ‎