採訪/編輯:
棒!城市編輯部
更新時間:
2016-11-30 09:46
發佈時間:
2016-09-06 07:54
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金春發牛肉店

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金春發位於天水路,是一家百年老店,有人從小吃到大,都當爺爺了,還是常帶全家大小來吃。這是家全牛店,開賣以來堅持新鮮,每天都由牧場直接送來溫體牛肉,牛心、牛肝、牛腩、牛筋、牛肚、牛舌,甚至牛腦、牛鞭等等,牛的各種部位都能入菜。 金春發最有名的是清燉牛肉湯,湯頭只用牛肉熬煮,完全不加人工調味料,香、醇、清、甜,襯出牛肉的鮮,本土的清燉口味,喝過的都說讚,是百年老店的金字招牌。這裡也有炒類,炒青菜、炒咖哩牛肉、炒咖哩牛心、炒咖哩牛肝、炒咖哩牛腰、炒薑絲牛肉、炒蕃茄牛肉等等,點一盤就可以配上好幾碗白飯。每到用餐時刻,這裡總是人滿為患,各路饕客絡繹不絕,因為牌子老品質好,品嚐老式清燉牛肉麵,來這就對了。