芳裕農場

採訪／編輯：

棒!城市彙編

發佈時間：

2016-06-12 18:49

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芳裕農場以自產自銷方式經營，主要經營項目為有機農園～甘露園，並以金銀花為特色，天晴時分，花香滿園。甘露園從土壤開始，講究無毒環保，之前還特別花上百萬元，將所有的棚架換新，以確保沒有重金屬汙染。而農園內的自製肥料區，每一道關卡，都嚴格把關，每次完成，都要花6個月以上，相當費工夫，但也能看見農場主人對健康的要求。這裡也有提供相當健康的養生餐，每道都是農場主人的健康養身創意料理，例如枸杞葉細麵，可是大有學問，因為台灣的枸杞都結不出果來，所以農場主人便用葉子做麵，可以達到養肝明目的效果；另外還有農場招牌佛手山藥雞湯，取自木科的佛手柑，市面上價格昂貴，這裡完全是農場主人自己種植，不灑任何農藥，具有潤喉效果。還有這裡十幾年前就有的蜂王蛹土雞蛋，以養顏美容著稱，以及最近研發的蜂蜜南瓜，口感極佳，濃郁香醇，可見得農場主人相當用心，在推廣有機健康料理的同時，又能兼顧到美味，來這裡走一趟不僅可以滿足口腹之慾，又可以養生，相當的值得。此外另有蜂蜜、山藥及養生餐飲等相關產品，並以香花香草入菜。而此地後山步道可連接石獅山與石象山，也蠻適合餐後散步、休閒，是一處結合美食、休閒的農場，農場主人也歡迎大家來這裡走走，品嘗養身特色料理，參觀有機農場，一起加入愛地球及追求健康無毒環境的行列。