這一鍋皇室秘藏鍋物(台中崇德殿)火鍋吃到飽，4種價位任選｜內含菜單｜台中火鍋吃到飽

這一鍋崇德店是在台中唯一一家推出吃到飽系列的據點，身為這一鍋老粉當然是不能錯過!

 

 

這一鍋台中崇德殿餐廳外觀

交通算是蠻方便的，只是周邊不太好停車，這一鍋崇德沒有特約停車場，大眾交通可選擇搭乘台中捷運至文心崇德站下車，步行約５分鐘即可抵達。

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這一鍋台中崇德殿用餐環境

 

這次安排的桌位在自助吧與門口的中間位置，這區只有擺放兩桌，空間非常大又有獨立包廂的感覺，真的很幸運!

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這一鍋台中崇德殿菜單MENU

這一鍋的午餐晚餐分別都提供四種價位挑選，同桌要點相同價位。

當天是午餐時段來用餐，看了菜單後決定點這More霸氣698價位，10%服務費另計，感覺品項和價格相對有吸引力。

 

湯底可任選兩種口味，我們一個選了琥珀昆布茶湯，其中一個升級為御膳麻辣湯，不過升級是"一人"要"另加70元"，我們兩人就要再多140元!

升級的湯底都還有附配料，同樣都可續點，很划算，既然都要吃當然就要吃經典人氣湯底。

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這一鍋台中崇德殿火鍋吃到飽

 

吃到飽點餐方式

加點單，劃好想吃的項目再交給店員即可。

 

特調飲品一人可以點一杯

 

每桌還會有食材烹調時間建議，想的真周到，不同的肉和部位煮得熟度差異都會影響口感，(覺得蠻貼心的呢!)

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自助區-調味醬料、生鮮食材、飲品、冰淇淋、炸物、飯麵

調味醬料提供９種調料自行搭配

 

新鮮蔬菜、火鍋料、麵、旗魚漿...有兩櫃可以選擇，選項蠻多種。

不過拿幾樣很喜歡吃的就好，光是肉盤就會吃得非常飽。

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各式各樣的冰沙、氣泡飲、茶、咖啡、冰淇淋等

 

炸物完全沒吃不到，太撐了!

 

還有巧克力牛肉咖哩和白飯

 

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這一鍋台中崇德殿鴛鴦鍋鍋底

鍋底和基本肉盤、海鮮都很快速上桌

肉盤我們都選了牛肉類，對於愛吃牛肉的我們，只把胃的空間拿來裝喜歡的食物。

 

這一鍋麻辣鍋湯底的靈魂豆腐鴨血，都非常入味軟嫩，續點加好加滿。

 

麻辣鍋如果辣度不夠，店員還會再提供辣椒油自行調整辣度

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這一鍋台中崇德殿海鮮拼盤

特級干貝、潮鯛魚片、天使紅蝦、脆甜白蝦，這四樣每桌只限點一次

 

這盤海鮮都蠻新鮮的，只是天使紅蝦有開背卻沒剃腸泥，吃到沙沙的口感不是很好。

白蝦倒是很棒，肉質比天使紅蝦更Q彈鮮甜。

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這一鍋台中崇德殿肉盤

準備開吃肉啦!

全部牛肉吃過一輪後，比較喜歡麻辣風味和牛、天香回味和牛、美國石紋牛肉。

 

肉品一上桌時有點詫異，這..盤子的選用應該可以再用心一點，看起來不是很美味又有廉價感，只能盡量忽略視覺的感受，著重在肉質的部分！

 

麻辣風味和牛和天香回味和牛

這兩款都是調味過的和牛，雖然下鍋煮後兩者味道差不多，但肉質軟嫩，肉是有厚度的，咬起來肉感很強烈。

但也不宜吃太多，會有膩感。

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這一鍋台中崇德殿滷製品

大腸頭、牛肚、牛筋、老油條也是麻辣鍋的才有的鍋底料，需要久煮入味才好吃，不過每次上的品質不太一定，部分牛筋會煮不爛，或是牛肚切太厚很難咬斷，大腸頭和老油條真的超超好吃，麻辣鍋的靈魂配料。

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這一鍋台中崇德殿特調飲品

特調飲品非常推薦點雲兒奶蓋烘焙烏龍(圖:左邊)，茶香很濃不苦澀，搭配奶蓋的味道很棒!

 

最後再到吃一個冰淇淋開心完食

 

另外，這次剛好適逢生日，APP加入會員就送一份千張豆腐紙

 

如果怕衣服沾到火鍋，店員還會提供用餐圍巾喔!

不過..怎麼穿起來似乎有點搞笑...

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這一鍋台中崇德殿火鍋吃到飽餐後總結

首次體驗這一鍋吃到飽系列，和單點比起來精緻度差異蠻大，畢竟價格也是差很多，但各有優勢，兩種我都覺得不錯。

如果下次想吃麻辣鍋又想吃到飽，這一鍋會是想要再回訪的名單之一。

 

需注意，剩食超過200g(約6片肉)，每桌每人要收取清潔費$100

請珍惜食物

 

溫馨提醒：店內冷氣超極強，強到不管吃再多火鍋熱湯還是冷到直發抖，走出店外鏡片會霧化的那種程度，請務必攜帶外套。

 

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