2023年菜預購、年菜宅配外帶，24家名店年菜推薦整理，圍爐輕鬆上菜團圓趣(2022.12更新)
農曆新年即將到來，看準近年來年菜商機，從五星級餐廳到地方特色美食餐廳，都推出特色的年菜宅配，年菜宅配解決許多現代人準備年菜的煩惱，各式餐廳所推出的年菜都別具招牌與特色，從中式到西式，到美味的風味料理，都成為年菜的選擇，許多餐廳紛紛推出精緻的湯品或是招牌菜，即使不上餐廳也能在家享受來自各方的美味料理。
全台年菜預購宅配
【2023年菜預購宅配】添好運
米其林年菜好運組(4-6人份)
年菜預購內容：
好運佛跳牆1盒(淨重1500g；固形物800g)
了凡米其林油雞-切盤1盒(1.1kg-1.3kg)
好運紹興醉鮮蝦1盒(內容物350g；固形物200g)
添好運荷葉糯米飯1盒(900g±15g)
了凡雙拼1盒(蜜醬叉燒&香烤排骨各180g±9g)
酥皮焗叉燒包1盒(4顆)
添好運流沙包1盒(6顆)
鮮蝦燒賣皇1盒(12顆)
【2023年菜預購宅配】南門市場逸湘齋
鴻兔迎春納福年菜套組(6道菜)
年節品味南門市場廚神手藝，屹立不搖的拿手好菜都在這，因年節配送量大，無法指定到貨日。
年菜預購內容：
佛跳牆1600g(固形物900g)
蜜汁雙方750g/12片(固形物650g)
鮑魚燴海參450g(固形物350g)
藥膳雞湯2000g(固形物900g)
五更腸旺900g(固形物700g)
干貝櫻花蝦油飯1200g。
年菜預購出貨日期:2023/1/2～1/6、1/9-1/13
【2023年菜預購宅配】紅豆食府年菜
富貴吉祥年菜八件組
限時限量款，紅豆食府私房特色菜，嚴選食材、料鮮味濃，超值八道年菜一次滿足。
年菜預購內容：
御品團圓大蹄膀:1000g(固形物700g)
一品女兒紅燒雞:600g(固形物400g)
御皇上湯佛跳牆:750g(固形物390g)
如意團圓米糕:800g
八寶甜湯:1000g(固形物480g)
蠔油鮮蝦粉絲煲:650g(固形物350g)
御品無錫嫩骨頭:500g(固形物320g)
吉祥麻油猴頭菇:1000g(固形物330g)
【2023年菜預購宅配】呷七碗年菜
迎春納福年菜7件組
山珍海味佛跳牆.干貝米糕，無毒紹興醉蝦.蔬食四季烤麩，迎春必備蔗香雞.糖醋金鯧魚
年菜預購內容：
鮑魚佛跳牆1600g(固形物500g)
蔗香燻雞1200g
五彩糖醋鯧魚750g(金鯧魚350g以上)
紹興醉鮮蝦400g(固形物300g)
金牌蹄膀1200g(固形物800g)
干貝米糕700g
四喜烤麩300gx2
【2023年菜預購宅配】阿一鮑魚年菜
阿一鮑魚四大珍饈富貴團圓年菜組
年菜預購內容：
鮑參花膠聚寶盆菜 (1300g，固形物1000g)＊1
白玉獅子頭( 550g，固形物450g)＊1
蘇杭寶塔一刀肉(650g，固形物450g)＊1
金碧鯧盛粉絲煲 (1800g，固形物450g)＊1
港式臘味櫻花蝦米糕 (650g)＊1
魚翅人蔘烏骨雞湯(2500g，固形物800)＊1
【2023年菜預購宅配】南門市場億長御坊
鴻兔大展年菜8件組1湯6菜1甜點(3-4人份 3550g±10% 金兔年菜套餐.南門市場蘋果日報冠軍)
廚神朱姐傳承好味，南門市場暢銷年菜，ISO22000安心認證。
年菜預購內容:
紅燒豆皮、雲南炒三絲、珍品佛跳牆、冰糖蓮藕、元寶(豬腳)花生、紅燒烤麩、左宗棠雞丁、油爆蝦
年菜預購出貨日期:2023/1/2-1/8、1/9-1/15
【2023年菜預購宅配】復興空廚 復興航棧
2023鴻兔年菜開賣囉!優惠期間購買任一組年菜即贈乙個保冷提袋
圖:【復興空廚】復興航棧‧幸福烘焙屋臉書
年菜預購內容：A+B組皆購另贈法式檸檬花塔6顆
（A組）闔家安康福兔臨門
闔家富貴香料雞、煙燻香料豬肋排
福祿雙喜燴時蔬、泰式檸檬石斑魚
頂級臘味糯米飯、福兔臨門生乳包
（B組）熱鬧滾滾財兔到家
財兔到家酸菜白肉鍋、滋補延年黑蒜全雞鍋
鮑魚牛肝箘佛跳牆
預購價優惠時間：2022/11/14(一)-2023/01/06(五)截止
開放首批取貨日：2022/12/19(一)
最後取貨日：2023/01/09最後宅配日 | 2023/01/13最後自取日
【2023年菜預購宅配】朱記餡餅粥
事事如意年菜4件組
年菜預購內容：
經典海陸佛跳牆/團圓櫻花蝦油飯/如意松子蔘雞湯/金玉紹興仙醉蝦，總重6340公克
【2023年菜預購宅配】欣葉
圖：欣葉官網
躍兔迎春 幸福兔YOU 2023年菜欣饗宴
【2023素食年菜預購宅配】熱浪島南洋蔬食
獨特南洋風味工法製作，素食玉兔呈祥年菜套組(4-5人份)
年菜預購內容：
富貴年夜雞腿飯-淨重:1250公克
香蘭燉雙菇-淨重:800公克(固形量300)土1.9%
黃金栗赤羹-淨重:600公克(固形量400公克)土2.5%
雙拼烤Y-淨重:470公克(固形量450)士3%
馬來御翅佛跳牆-淨重:1100公克(固形量500公克)土1.5%
台北年菜預購宅配/外帶
【台北年菜預購宅配/外帶】金蓬萊遵古台菜餐廳
米其林一星年菜，團圓套餐
圖：金蓬萊遵古台菜臉書粉絲專頁
開放訂購時間: 12/7（三）早上10:00~晚上8:00
電話訂購專線: 02-28711580, 02-28738103
年菜預購內容:
宅配到貨日期：統一提前於1/12(四)、1/13(五)兩日寄達。
自取提貨日期：1/20(五)早上10:00-下午3:00、下午3:00-晚上8:00
【台北年菜預購/外帶】台北老爺大酒店
瑞兔呈祥外帶年菜 香聚迎新
2023年1月7日前訂購可享優惠價每套15,888元(原價17,318元)
圖：老爺大酒店官網
訂購期間：即日起至2023年01月16日止
提貨日期：2023年1月20日~1月24日(10:00~18:00)
提貨地點：2023年1月21日除夕當天B1會議室(10:00~21:30)
預購電洽：(02)2542-3299轉318、317明宮廳(10:00-21:30)
填寫完畢請回傳(02)2543-3829 或 e-mail: rtp.fbc@tp.hotelroyal.com.tw
台中年菜預購宅配/外帶
【2023台中年菜預購/外帶】台中沙鹿梅子活海鮮餐廳
圖：梅子餐廳官網
玉兔迎春除夕年菜外帶，限量預購
提貨日期：1/21下午2:00-3:30
地址：台中市沙鹿區中山路473-2號
電話：04-26625365
【2023台中年菜預購/外帶】千味海鮮餐廳
圖：千味海鮮餐廳臉書
台中南屯在地用心經營至今第15年，並且連續3年獲得米其林餐盤的殊榮，深獲老饕們的喜愛。
預購日期：至2023/01/17止
提貨日期：除夕10:30-17:30
地址：台中市南屯區文心南五路一段326之3號
電話：0424732373
【2023台中年菜預購/外帶】与玥樓頂級粵菜餐廳
圖：与玥樓官網
与玥樓嚴選優質食材，由粵菜名廚許文光師傅與廚房團隊專業研製，悉心烹調每一道頂級佳餚，讓您在家團聚，也能幸福享用滿桌山珍海味豐沛好料。
外帶桌菜組合：
花膠豬婆參鮑魚佛跳牆
烏魚子燒味拼盤
西汁焗大蝦
澎湖花菜乾蒸鮮活龍虎斑魚
芹香四季時蔬
取貨日期時間：
＊ 1/20 小年夜 11:00AM-21:00PM
＊ 1/21 除夕夜 11:00AM-16:00PM
＊ 1/22 初一 11:00AM-21:00PM
＊ 1/23 初二 11:00AM-21:00PM
注意事項:
＊ 年菜為當日現做，非冷凍產品
＊ 限店內自取
＊ 保存期限：請當天食用完畢
【2023台中年菜預購/外帶】新林海鮮餐廳
圖：新林海鮮餐廳臉書專頁
2023年菜外帶菜單
堅持不漲價，堅持用料品質不退讓，堅持除夕當日現作熱騰騰，堅持 100% 自家製。
除夕夜當天限定，年菜每桌10人份，現金優惠價 $8000元。
因作業流程緣故，菜色無法更換，原物料全面上漲，新林堅持維持原價，請大家體諒今年年菜不另搭配甜點及飲料。
若要訂購，請至餐廳預付訂金每桌$2000，並填寫訂單才算完成，數量有限，額滿即完售！
地址：台中市東區自由路四段205號
電話：04-22138688
【2023台中年菜預購宅配/外帶】銅鑼灣文記港式餐廳
金兔團圓組合，六道粵式經典菜色
圖：銅鑼灣文記港式餐廳臉書專頁
年菜預購內容：
金兔團圓組合，六道粵式經典菜色
極品佛跳牆
蠔皇鮑魚煨鵝掌
文記藥膳醉蝦
醬燒蕈菇豬肋排
櫻花蝦米糕
招財黃金流沙包
11/30前訂購可享早鳥優惠 只要$4388（原價4588）
預購日期：即日起至2023/01/15止
提貨日期：2022/01/18 ~2022/01/20 可預約取貨
宅配日期：宅配接單至1/6，單一地址運費酌收250元，消費滿NT$5500可享單一地址免運優惠，2023/1/10 統一寄出,無法指定到貨日期
地址：台中市西屯區河南路二段510號
電話：0424521599
【2023台中年菜預購/外帶】佳鄉食堂
圖：佳鄉食堂《鵝肉、海鮮、喜慶、壽宴、外燴》臉書專頁
師傅堅持為確保品質，年菜是限量的 限量的 限量的，佳鄉食堂的外帶年菜，都是當天依照顧客取貨時間現做。
新鮮現做熱騰騰，絕非冷凍年菜，方便需要拜拜的顧客，除夕中午11點開始就能來取貨唷!
容器還能直接微波加熱，非常方便。
年菜預購日期：即日起至2023/01/14額滿為止
年菜提貨日期：除夕當日11:00-16:00
電話：0422155266
地址：台中市東區十甲東路670之2號
營業時間：11:00～1400，17:00～21:30（週四休）
【2023台中年菜預購/外帶/宅配】膳馨民間創作料理
米其林推薦美味年菜已就緒，準備好攻陷你的味蕾和你的胃
鴻兔大展外帶年菜組合
嚴選6道菜色（6-8人份） $8000
可預訂時間：10/10~01/15(售完為止)
自取時間：1/19、1/20(五)、 1/21(六)
依訂購填表約定時間取餐。
地址：台中市西區存中街21號
電話：04-23721650
【2023彰化素食年菜預購/外帶】順喜齋養生素食館
圖：順喜齋養生素食館臉書專頁
請有興趣的朋友致電服務專線或到店面洽詢.訂購
電話：04-8350118
地址：彰化縣員林市復興路135號
台南年菜預購宅配/外帶
【2023台南年菜預購/外帶】阿霞飯店
圖：阿霞飯店臉書專頁
2023年菜現場/電話預訂將於12/20（二）9:00準時開始！
外帶訂餐需付全額 僅收現金～
年菜提貨日期：除夕夜 1/21 (六)11:00/12:00/15:00/15:30/16:30
年菜預購電話：06-2256789 / 06-2224420
地址：台南市中西區忠義路二段84巷7號
高雄年菜預購宅配/外帶
【高雄年菜預購/外帶】老新台菜
2022米其林必比登推介餐廳
圖：老新台菜臉書專頁
限時早鳥預購：2022/11/28 ～2022/12/31
年菜預購：即日起至2023/1/13止
九如創始店
預購電話：07-3133077
提貨地址：高雄市三民區九如二路227號
十全店
預購電話：07-3118099
提貨地址：高雄市三民區十全三路265號
【2023高雄年菜預購宅配/外帶】內門阿隆師
圖：內門阿隆師（外燴辦桌）臉書
年菜訂購截止日112.01.15
訂購市話：07-6673305、07-6672586
地址：高雄市內門區內門里72號
多分店年菜預購外帶
【2023年菜預購/外帶】NARA Thai Cuisine米其林推薦泰國餐廳
「鴻兔大展泰式年菜」外帶年菜套組 $5,168
新年嚐新意，2023除夕外帶首選， 8菜1湯泰澎湃，將多道經典泰菜份量加大，並獻上除夕限定新品，套套當日現煮泰安心，簡單微波加熱，泰式料理輕鬆擺滿桌！買再送「NARA Thai獨家提袋」壹只(價值$300)及吉利招財的「金錢蝦餅」禮物券壹張(價值$385)。
預購期間：2022/11/30(三)~2023/1/13(五)
取貨方式：2023/1/21(六)除夕當天到店自取
電話預訂：
台北忠孝SOGO店 𝟬𝟮-𝟮𝟳𝟳𝟭-𝟴𝟵𝟯𝟵
台北統一時代店 𝟬𝟮-𝟮𝟳𝟮𝟬-𝟬𝟵𝟱𝟴
新北新莊宏匯店 𝟬𝟮-𝟴𝟱𝟮𝟮-𝟴𝟱𝟯𝟴
新竹SOGO店 𝟬𝟯-𝟱𝟰𝟮-𝟳𝟲𝟳𝟳
台中中友店 𝟬𝟰-𝟮𝟮𝟮𝟱-𝟱𝟬𝟲𝟬
台中三井店 𝟬𝟰-𝟮𝟲𝟱𝟲-𝟳𝟲𝟯𝟵
台南三井店 𝟬𝟲-𝟯𝟬𝟯-𝟮𝟲𝟲𝟵
高雄SOGO店 𝟬𝟳-𝟯𝟯𝟱-𝟲𝟭𝟲𝟴
*以上年菜內容以銷售平台或店家提供最終資訊為主。
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春節過年習俗
春節氣氛以農曆正月初一到初五這段期間最為濃厚，民間俗稱「過年」，含有辭舊迎新之意，被視為一年中最重要的節日。
從春節前夕到農曆大年初五之間，傳統有多項習俗，例如：
春節前夕，家家戶戶開始掃塵，意旨將晦氣霉運掃除出門，有破舊立新之意；掃塵之後就開始準備製作年糕，意表步步高升。
農曆12月倒數第2天是小年夜，當天家家戶戶都會貼上春聯及年畫，藉以敬神祈福，有吉祥討喜之意。
農曆12月最後1天是除夕夜，全家人會一起聚在一起圍爐吃年夜飯，以下這幾樣菜是團圓飯必吃的：
長年菜代表長壽；菜頭代表好彩頭；魚代表年年有餘；鳳梨代表好運旺來；元宵代表財源廣進；年糕代表步步高升。
吃完年夜飯後，長輩會發給晚輩紅包袋又稱壓歲錢，有互討吉利、祈求平安的意思。
守歲在民間含有祈求父母長壽之意，通常從家人齊聚吃年夜飯開始，直至午夜12點一到，紛紛燃放鞭炮歡慶新年到來，含有對過去一年的感懷及對未來一年新的期望。
除此之外，春節的習俗還包括大年初一拜年、初二已出嫁的女兒回娘家、初四接財神、初五開市、初九拜天公(玉皇大帝)等。
台灣人重要的農曆年逐漸到來，想好要準備什麼樣的好料理上桌嗎?
其實台灣美食變化多元，除了融合西方的美食，還有許多傳統閩式料理、外省美食、甚至台灣的客家料理、原住民美食，讓許多國人讚不絕口，如何把多元的素材變化成桌上美味的佳餚，除了電視美食的料理節目，還有更多是書籍、雜誌所教的食譜，以及在家就可輕鬆料理的家常菜，讓做菜也變成是種樂趣。
