2021年菜預購、年菜宅配外帶，20家名店年菜推薦整理，圍爐輕鬆上菜團圓趣(2021.1更新)
農曆新年即將到來，看準近年來年菜商機，從五星級餐廳到地方特色美食餐廳，都推出特色的年菜宅配，年菜宅配解決許多現代人準備年菜的煩惱，各式餐廳所推出的年菜都別具招牌與特色，從中式到西式，到美味的風味料理，都成為年菜的選擇，許多餐廳紛紛推出精緻的湯品或是招牌菜，即使不上餐廳也能在家享受來自各方的美味料理。
春節過年習俗
春節氣氛以農曆正月初一到初五這段期間最為濃厚，民間俗稱「過年」，含有辭舊迎新之意，被視為一年中最重要的節日。
從春節前夕到農曆大年初五之間，傳統有多項習俗，例如：
春節前夕，家家戶戶開始掃塵，意旨將晦氣霉運掃除出門，有破舊立新之意；掃塵之後就開始準備製作年糕，意表步步高升。
農曆12月倒數第2天是小年夜，當天家家戶戶都會貼上春聯及年畫，藉以敬神祈福，有吉祥討喜之意。
農曆12月最後1天是除夕夜，全家人會一起聚在一起圍爐吃年夜飯，以下這幾樣菜是團圓飯必吃的：
長年菜代表長壽；菜頭代表好彩頭；魚代表年年有餘；鳳梨代表好運旺來；元宵代表財源廣進；年糕代表步步高升。
吃完年夜飯後，長輩會發給晚輩紅包袋又稱壓歲錢，有互討吉利、祈求平安的意思。
守歲在民間含有祈求父母長壽之意，通常從家人齊聚吃年夜飯開始，直至午夜12點一到，紛紛燃放鞭炮歡慶新年到來，含有對過去一年的感懷及對未來一年新的期望。
除此之外，春節的習俗還包括大年初一拜年、初二已出嫁的女兒回娘家、初四接財神、初五開市、初九拜天公(玉皇大帝)等。
【年菜預購宅配】逸湘齋
南門市場經典功夫年菜
3道組-每組含：佛跳牆+東坡大封+干貝櫻花蝦油飯
4道組-每組含：金華砂鍋雞湯+青椒鑲肉+蔥烤鯽魚+桂花八寶飯
7道組-每組含：佛跳牆+干貝櫻花蝦油飯+蒼蠅頭+鮑魚燴海參+紅燒獅子頭+蔥烤鯽魚+雪菜百頁
冠軍套餐-4道組-每組含：佛跳牆+冬筍烤麩+油燜雙冬+蜜汁雙方
*配送時間：商品將於2021/01/30起開始陸續出貨，最晚將於2021/02/02前出貨完畢；出貨後配送約2~3個工作日，恕無法指定配達時間
【台北年菜預購宅配/外帶】新東南海鮮餐廳
宅配預計到貨日期：110年2月5日(五)～110年2月8日(一)
取貨日期：110年2月7日(日)~110年2月8日(一)
取貨地址：台北市三元街98號
訂購電話：
汀州:2301-4239, 2332-2898
松山:2748-9966
【年菜預購宅配】鄧師傅年菜
圖：鄧師傅餐飲事業官網
年菜預購日期:2020/12/1~2021/2/5
官網消費滿3600免運、消費滿6000現折300、專屬兌換紅利點數累積(限台灣本島單一地點免運)
超人氣團圓組 NT$4510 / 4-6人套餐
酸白菜白肉鍋、大四喜、元寶花生、雙臘燒雞煲、滬式黃金鯧、鮑魚干貝荷葉飯(內含兩盒)、綜合8入甜品禮盒
【年菜預購宅配/外帶】海霸王
海霸王餐廳秉持當日現做、熱菜上桌的理念，各店主廚多年來以新鮮食材加上一手好廚藝，堅持讓每一位客人都可以輕鬆品嘗溫暖的團圓宴！
圖：海霸王官網
豪華饗宴年菜組-加贈螯蝦沙拉(4菜1湯/8人份) 1組
吉祥佛跳牆(2100g/盒)
頂級櫻花蝦米糕(800g/盒)
幸福養生雞湯(3800g/盒)
招牌黃金圓蹄(800g/盒)
招牌情人果(300g/盒)
螫蝦沙拉(150g/包)
配送時間：商品將於2021/01/20起開始陸續出貨，最晚將於2021/02/09前出貨完畢；出貨後配送約2~3個工作日，恕無法指定配達時間
【年菜預購宅配/外帶】金蓬萊遵古台菜餐廳
圖：金蓬萊遵古台菜餐廳官網
每周一公休 遇假日順延
本餐廳春節從2/11 (除夕)至2/16(初五)公休6天，2/17(星期三)開市營業
金蓬萊年菜正式開賣!自取及宅配限量推出，名額有限額滿為止
【年菜預購宅配】老協珍
圖：老協珍FB
第一重 『年菜自由配』: 任選佛跳牆/湯品1件【享年菜/生鮮2件95折】
第二重 『消費滿$2988現折$200』
第三重 滿額再享四大『好禮加價購』
早鳥限定只到2021/1/4 11:00止
最佳年菜首選就在老協珍，經典美味澎派上桌！
今年圍爐~在家團圓最安心
【年菜預購宅配】南門市場億長御坊
金牛賀春套餐（含運費) 1/3號前預訂贈可愛造型饅頭
年菜內容：億品佛跳牆(不附瓷甕)2600g、上海醃篤鮮2000g、醬燒鱸魚800g、油爆蝦600g、冰糖醬鴨550g、蔥燒烏參花椒雙拼600g、青椒灌肉600g、富貴雙方(火腿/麵包/烤方一套12分) 、蔥燒子排 一塊、雪菜百頁600g、紅燒烤麩600g、櫻花蝦蒸米糕850g、綜合心太軟300g、冰糖糯米藕 300g
份量可供10-12人圍爐，套餐付保冷袋，最晚2/1宅配寄出，豪華大方。
低溫配送 (購物滿2000元免運費)
【年菜預購宅配】珍苑
80年老店的經驗傳承，今年佛跳牆的第一首選，年節必買年菜
《珍苑x碗碟筷香》好運旺旺團圓年菜組(椒鹽子排+芋香獅子頭+干貝佛跳牆+麻油雞米糕)
出貨區間：下單7個工作天出貨, 2/1-2/5出貨（預計出貨日 2021-02-05）
【素食年菜預購宅配】熱浪島南洋蔬食
圖:熱浪島官網
4-5人份的純素南洋蔬食年菜套組
春節團圓來點不一樣的年夜飯
年菜內容：
馬來御翅佛跳牆:數十種鮮蔬細熬湯頭，醇厚甘鮮
南洋咖哩雞:特選南洋辛香料，交織出濃濃南洋風
黃金叉燒油飯:傳統工法多到工序，獨家調味香氣四溢
泰式三杯酥東坡:手工製作東坡配上泰式酸辣與三杯香氣
青檸打拋菇:香茅與檸檬葉提香，混合打拋，鹹香開胃
年菜預購日期：至2021/1/29
取貨方式：
宅配：可選擇冷凍宅配或自取(自取送藥膳湯底乙包)，預計2月初出貨，約2/8~2/10到貨
自取：2/8~2/10至蔬食家取貨（台中市南屯區黎明路一段858號）
【台北年菜預購/外帶】Regent Taipei 台北晶華酒店
圖：晶華國際酒店集團網站
總鋪師手路菜台式圍爐宴 (6人份)
一盆囊括滿滿山珍海味的頂級美饌，過年上桌必定是最吸睛的亮點！
晶華酒店熱銷經典台菜不減，以六道古早手路前菜開啟味蕾，搭配鐵人乾燒虎蝦、富貴大器椒鹽白鯧，與一盅每年大賣極品佛跳牆的豐美組合，邀您一同迎新春。
台式小滿漢
吉品醋溜小排 180公克/份
老滷牛腱 180公克/份
五味九孔 150公克/份
青蔬醬軟絲 150公克/份
南乳辣鳳翼 130公克/份
胡麻醬玉米筍 180公克/份
極品佛跳牆 2500公克/份
鐵人乾燒虎蝦 900公克/份
椒鹽白鯧 600公克/份
預購優惠：早鳥優惠2021/1/31前訂可享9折，凡購買年菜套餐(含故宮晶華、泰市場)，即贈送「璞韻」茶飲六罐裝乙組(數量有限，送完即止。茶款隨機出貨)
提貨需知：
2021/2/11 (除夕) 10:00-15:00 取貨地點：一樓晶華會Noble House
2021/2/09~2/16 12:00-18:00 取貨地點：一樓Regent Gift Shop
【台北/新北年菜預購/外帶】欣葉國際餐飲
圖：欣葉國際官網
七滿福年菜-台式現做料理年菜!!
富貴雙拼(烏魚子拼泡菜中卷)、蔗香燻雞、滷香鮑魚、香辣海明蝦、香煎馬加魚、蹄圓燴海參、桂花八寶芋巢。
七道台式澎湃辦桌好料，費時費工手路菜，輕鬆外帶上桌。
台式經典桌菜NT$8,388/8人份
2018、2019、2020米其林餐盤推薦
訂購分店：欣葉台菜、欣葉鐘菜
年菜銷售：至2021/2/11除夕止
年菜提貨時間：2021/2/10除夕前一日及2/11除夕當日。
【台北年菜預購/外帶】台北國賓川粵菜廳
圖：台北國賓大飯店官網
台北國賓行政總主廚林建龍精心規劃精緻外帶年菜單品，特選鮑魚、鵝掌、龍蝦等上等食材入饌，打造出適合圍爐時光全家共享的經典佳餚，包括「烤乳豬」(2,000元/四分之一隻；7,200元／整隻)、「遼參鮑魚鵝掌」(4,800元)、「掛爐烤鴨二吃」(3,000元)、「和牛臉頰鮑魚」(4,000元)，以及象徵吉祥如意的「干貝好彩頭」蘿蔔糕(980元)，讓顧客輕鬆把五星美味帶回家過年。
*本商品無提供宅配服務，僅限自取；取餐提供免費停車
年菜預購電話：02-21002100
【台北年菜預購/外帶】台北老爺大酒店
圖：老爺大酒店官網
【牛來運轉福滿門】外帶年菜~ 1月31日前享早鳥優惠
明宮中餐廳主廚劉主廚嚴選食材、以匠心獨具、精湛廚藝推出超豐盛的10人份團圓年菜套組，包含：五福拼盤、冠軍排翅佛跳牆、南乳稻草牛、生抽海大蝦、金銀蒜蒸龍虎斑、紅燒元蹄、瑤柱長年菜、櫻花蝦糯米飯、黑金奶皇包，共七菜一湯一點心，1月31日前預訂，每套13,888元(原價16,960元)。
年菜套組菜色同時提供單點，另有翠玉蘿蔔糕、如意芋頭糕、瑤柱蠟味蘿蔔糕，以及主廚特製的明宮XO醬不可錯過，每份500元起。
訂購期間:即日起至2021年2月7日
提貨期間：
除夕當天 2021年2月11在B1會議室(10:00a.m.-17:00p.m.)
2021年2月12日至2月13日在3樓明宮廳(10:00a.m.-18p.m.)
年菜預購請電聯：(02)2542-3266轉318明宮廳
【台北.新北.台中年菜預購/外帶】非常泰
圖：非常泰官網
年菜組合：
6人經典小家庭-$3,999
8人團圓大滿足-$5,999
加購-豬肋排櫻花蝦米糕$699(直購$899)
加購-臺灣西螺米/泰國茉莉香米$70/盒
凡線上訂購年菜成功，每單贈送﹝2份 摩摩喳喳(冷/熱)﹞電子券乙張！
訂購期間：2021/2/8(一) 10:00PM
取餐日期：2021/2/10(三)小年夜－2021/2/11(四)除夕
【台北.新北.桃園.新竹.台中.台南.高雄年菜預購/外帶】1010湘
圖：1010湘臉書
年菜組合：
6人經典小家庭 6 People set $3,966
神仙孜然肋排骨6支
臭豆腐肥腸阿干鍋
霸王魚頭1號
年菜限定-福運鮮蝦捲6個
松子年糕牛肉(大份)／雲耳腐乳嫩雞(大份) 擇1
湘西高麗菜(大份)
鮮蝦粉絲煲
一罐香
8人團圓大滿足 8 People set $5,999
神仙孜然肋排骨8支
臭豆腐肥腸阿干鍋
霸王魚頭1號
松子年糕牛肉(大份)／左宗棠雞(大份) 擇1
雲耳腐乳嫩雞(大份)
湘西高麗菜(大份)
一罐香(大份)
鮮蝦粉絲煲
年菜限定-團圓富貴荷葉飯
凡線上訂購年菜成功，每單贈送﹝2份 黑芝麻椰汁西米露﹞電子券乙張！
★ 電子券於訂購後隔週三以e-mail寄送
★ 電子券適用於1010湘全台分店，即日起~2021/3/31(三)店內消費滿1,000元享有每桌兌換乙次，不可併用折扣優惠，詳細使用方式請見券面說明。
*響應環保不主動提供環保餐具
訂購期間：至2021/2/8(一)
取餐日期：2021/2/10~2/11，時段以各店設定可選擇的區間為準
【台中年菜預購/外帶】新林海鮮餐廳
圖：新林海鮮餐廳臉書專頁
2021年菜外帶菜單
每桌10人份，現金優惠價 $8000
若需訂購，請直接到餐廳填寫訂單及預付訂金$2000/每桌，才算訂購完成喔！
⚠️數量有限請儘早預購
⚠️越早訂購可以選擇的時段越多
⚠️除夕夜年菜外帶，以整桌為單位，不提供單點唷
若有任何疑問，可以來電洽詢，謝謝
地址：台中市東區自由路四段205號
電話：04-22138688
【台中年菜預購/外帶】銅鑼灣文記港式餐廳
預購日期：至2021/2/4
提貨日期：2021/2/8~2/11 中午11:00~14:30 晚上17:00~21:00，最後取貨時間2/11中午11:00~14:30
地址：台中市西屯區河南路二段510號
電話：04-24521599
【台中年菜預購/外帶】佳鄉食堂
圖：佳鄉食堂《鵝肉、海鮮、喜慶、壽宴、外燴》臉書專頁
即日起開放預訂～ 2021/2/5截止
如額滿會提前結單 數量有限快來預訂吧
新鮮現做熱騰騰，絕非冷凍年菜喲
方便需要拜拜的顧客 除夕中午12點開始就能來取貨唷
容器還能直接微波加熱 非常方便
地址：台中市東區十甲東路670之2號
訂位電話：0422155266
營業時間：11:00～1400，17:00～22:00（週四休）
【台中年菜預購/外帶】非常棧婚禮會館．港式海鮮．飲茶
圖：非常棧婚禮會館．港式海鮮．飲茶官網
限量100套，訂完為止。
凡於110/2/4前預訂整套外帶即加贈港式蘿蔔糕一底。
年菜提貨日期：2021/2/11 14:00-15:30
地址：台中市東興路二段150號
電話：04-24732799
【台中年菜預購/外帶】膳馨民間創作料理
2021/1/15截止預購
*限除夕當天來店自取
地址：台中市西區存中街21號
電話：04-23721650
【高雄年菜預購/外帶】老新台菜
圖：老新台菜臉書專頁
九如創始店年菜外帶單品
◆當日現做，限量預購
◆預訂時間：即日起至2021年1月31日止
年菜預購電話：九如創始店 / 07-3133077
地址：九如創始店 / 高雄市三民區九如二路227號
台灣人重要的農曆年逐漸到來，想好要準備什麼樣的好料理上桌嗎?
其實台灣美食變化多元，除了融合西方的美食，還有許多傳統閩式料理、外省美食、甚至台灣的客家料理、原住民美食，讓許多國人讚不絕口，如何把多元的素材變化成桌上美味的佳餚，除了電視美食的料理節目，還有更多是書籍、雜誌所教的食譜，以及在家就可輕鬆料理的家常菜，讓做菜也變成是種樂趣。
台灣人重要的農曆年逐漸到來，想好要準備什麼樣的好料理上桌嗎?
台北尾牙春酒餐廳 新東南海鮮餐廳 汀州店 圖：新東南海鮮餐廳官網 電話：02 2301 4239 地址：台北市中正區汀州路一段105號
