採訪/編輯:
OmiMar歐米馬
發佈時間:
2022-10-19 16:26
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肉肉燒肉朝馬店,寵物友善餐廳,毛小孩也有專屬肉肉,一起享用美食好幸福!|內含2022菜單(台中燒肉推薦)

  • 肉肉燒肉朝馬店,寵物友善餐廳,毛小孩也有專屬肉肉,一起享用美食好幸福!|內含2022菜單(台中燒肉推薦)
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OmiMar歐米馬
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身邊很多養毛小孩的朋友,聚餐聊天總圍繞著狗狗貓咪的話題,說著最近家裡寶貝又鬧出什麼笑話,或是分享毛孩遇到的狀況。

其中一個和我一樣愛吃又養狗狗的朋友,常因禁帶寵物犧牲許多美食。

說著說著就開始搜尋有哪些台中寵物友善餐廳,才知道已經有不少餐廳可以攜帶寵物用餐,其中最讓我們意外的是燒肉店竟然也有寵物友善?!

我們爬文後不約而同的說:去吃看看肉肉燒肉,來訂位!

 

 

肉肉燒肉朝馬店外觀與附設免費停車場

這間肉肉燒肉位在朝馬路上,離74號快速道路很近,而且還有附設專屬停車場,停車場很近就在餐廳後方,載朋友、家人和狗狗一起來都很方便,好停車就是加分。

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肉肉燒肉朝馬店用餐環境

我們刻意選在平日中午,避開用餐的尖峰時段。

餐廳環境以深色調裝潢,黑色與木質顯得簡約沉穩又帶高雅感,大空間的座位區即使客滿也不會感覺太壅擠。

 

服務人員為我們帶位並介紹10月才剛推出的新菜單,愛吃牛的我們點了最多人會選擇的「頂級全牛雙人套餐$2280」。

(詳細菜單可直接看文末)

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肉肉燒肉朝馬店-頂級全牛雙人套餐

 

菜品一上桌,手機先食、拍照發限動是一定要的,這是特別請服務人員一次全部上齊(正常是會一道一道陸續出)。

光速拍完後夾子立刻就緒,鮮肉當前事不宜遲,開烤啦!

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肉肉燒肉朝馬店》沙拉湯品

主廚沙拉-凱薩

沙拉蠻大一份,凱薩醬不會有油膩感,吃得出來生菜的新鮮口感,裡面的洋蔥味很突出卻又溫和不嗆辣,還有搭配烤的酥香麵包丁,是道層次豐富又爽口的開胃菜。

 

湯品-主廚燉煮雞湯(可續點)

整壺保溫壺的雞湯,濃郁雞湯味,隨時要喝都是燒燙燙的熱湯,吃盤肉再配碗熱湯,真是滿足。

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肉肉燒肉朝馬店》1855翼板牛小排

烤至5-6分熟的牛小排口感最剛好,咬起來肉質軟嫩,口中散發牛肉的鮮甜味。

肉片份量蠻多,每片也都切得厚薄適當,火烤熟度更好掌握。

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肉肉燒肉朝馬店》特製絕品燒肉

絕品燒肉是使用肋眼部位的牛肉,這款會由服務人員幫忙代烤,先將肉片烤至一定熟度後,包入裹滿蛋黃的飯糰,再淋上蛋液,服務人員說這是使用可生食等級土雞蛋,吃起來沒有蛋腥味,更能增加肉的滑嫩感,

肉質吃起來柔嫩多汁,是屬於牛肉味較重的一款,我們也發現可以搭配黃金泡菜和玫瑰鹽平衡肉味,意外的很好吃。

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肉肉燒肉朝馬店》職人手切黑毛牛排

黑毛牛排這道本身切得有些厚度,看起來就需要有經驗的烤功,還好這款也會由服務人員協助代烤

服務人員先將整塊肉的外表都烤到微焦,夾起來放在盤中切片靜置幾分鐘,很像煎牛排一樣,再回放到烤網上,再烤至約7分熟(我們指定的熟度)。

一吃下去真是不得了,眼睛瞬間都發射光芒,不由向服務人員投遞好好吃的訊息,發自內心讚嘆這牛肉肉質好嫩好香,加上是專業代烤,熟度掌握恰到好處,厲害的烤肉技術,更完美了這塊肉的表現,(果然別人烤好的肉是最好吃的)。

代烤時也會特別詢問喜好哪種熟度,真的很貼心。

 

看看這烤完後擺上盤,剛剛好的厚度,鮮嫩多汁,好想再來一盤阿!

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肉肉燒肉朝馬店》冷藏澳洲和牛舌

自從某次吃牛舌的陰影,這次就讓給朋友先享用,一邊吃一邊說服我說真的不一樣,很好吃的,掙扎猶豫了好一下子才突破心防再次嘗試。

哇...真是顛覆對牛舌的印象,不僅沒有牛腥味,也沒有咬不爛的感覺,口感Q脆的像在吃滷味的脆腸,意外解除我對牛舌的恐懼。

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肉肉燒肉朝馬店》NIKU板腱牛

屬於油花較少的部位,富有些許嚼勁,沾取一點玫瑰鹽,就能吃到牛肉的肉質甜味(不像有些板腱牛會久嚼不爛,像口香糖一樣)。

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肉肉燒肉朝馬店》韓式溫體去骨雞腿肉

服務人員提到這款是他們以前菜單就超級熱銷的肉品,所以繼續沿用至新的菜單中,也是牛肉套餐中唯一一種不是牛肉的肉品,每日選用當天直送溫體雞腿肉、特別使用韓國辣粉醃漬而成,吃起來微辣又不辛辣,味道多層又溫厚。

將雞皮朝下放在烤爐的邊邊慢烤到焦黃,整塊入口剛剛好,焦脆感與無敵軟嫩雞腿肉碰撞,真的超級~好吃,馬上了解什麼是"超級熱銷",口味像極洋釀炸雞烤肉版,重點是雞肉最怕有雞腥味,這個完~全~沒有,要不是吃太飽,肯定再多加點一份來吃。

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肉肉燒肉朝馬店》主食-升級牛肉煲飯+59元

半筋半肉的牛肉,燉煮的很軟嫩又入味,帶有黏嘴唇的膠質感,雖有放辣椒但不會辣,拌飯吃或單吃都好吃。

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肉肉燒肉朝馬店》主食-升級日式冷麵+79元

吃得出蕎麥香氣的蕎麥冷麵,麵條本身不是走Q彈路線,調料和醬油可依照自己口味調配,是一道清爽的麵食,在吃了一堆肉之後,來點口味上轉換很適合。

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肉肉燒肉朝馬店》醬燒橫膈膜(肉品加購)

可惜被我們糟蹋了快半盤的橫隔膜,一沒注意就烤過熟了,服務人員還貼心提醒我們5-7分是最佳熟度,所幸拯救另外半盤,橫隔膜過熟會變乾硬,5-6分真的很好吃,沒比較沒傷害阿!

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肉肉燒肉朝馬店》(附餐)黃金泡菜、包肉生菜(可續點)、青梅冰沙(可續點)

黃金泡菜醃的夠酸,調味也很香、微辣,搭配任何肉一起吃都很適合。

生菜包肉吃很解膩,吃很多蛋白質的同時也要攝取纖維質,(愛吃肉肉沒在考慮纖維質的,好吃口感最重要XD)。

冰涼微酸的青梅冰沙,有些微醋感,喝一口透心涼,(可以再來一盤肉了)。

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肉肉燒肉朝馬店》(飲品)烏梅汁、熱玄米茶

烏梅汁微酸微甜,吃完餐後能幫助消化、解膩。

熱玄米茶的清香茶味也很解膩,喝起來很舒服。

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肉肉燒肉朝馬店》(甜點)紅豆紫米湯、冰淇淋

紅豆紫米湯的紅豆和紫米都是店家自己每日手工熬煮的,舀起來像粥湯般的稠度,吃起來特別香濃甜,吃了很多道肉肉鹹食後,來碗熱甜湯收尾,才是真正滿足。

朋友點的冰淇淋是抹茶口味,沒有抹茶的苦味,下面還有加玉米脆片,是大人小孩都會喜歡的那種,店家口味會經常換新,每次來可能都不同喔!

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總結享用完肉肉燒肉的感受

總結享用完肉肉燒肉的感受

  • 全牛套餐除了各部位肉質的口感不同之外,每款牛肉的口味不太一樣,味覺接收不同牛肉的變化,吃下來也較不會膩,不會都是單一種牛肉的味道。
  • 毛孩也有專屬水煮肉餐,和家人一起大口享用肉肉,可以不用再只吃乾乾了。
  • 自己是貓派但也愛狗狗,一邊用餐還能被其他桌的毛孩萌到心花怒放,好可愛好療癒!
  • 寵物友善與用餐環境感受兼具,既是寵物友善餐廳,環境可是不馬虎的,對於容易過敏體質的我,沒有任何過敏狀況,從門口到用餐區座位及廁所都很乾淨。
  • 吃完身上都沒有油煙味,烤爐的超強抽煙機,真真真的超優秀。
  • 眺高的設計、座位空間大又舒適,座位數也多。
  • 服務人員專業親切,介紹說明不疾不徐,烤功更是讚。

 

台中燒肉兵家爭鳴,肉質水準與CP值已是必備條件,搬出自家特色更顯得重要,肉肉燒肉主打寵物友善更是打中主人們的心,可以帶著寶貝一起享用美食是件非常幸福的事。

 

想要吃燒肉又要能帶寵物嗎?建議可以來肉肉燒肉體驗看看!

 

---番外篇---

我們一開門就來了,當時還沒什麼客人,不曉得是近視過重,還是肉肉燒肉空間設計別有用心,一進餐廳看到座位區非常的深,好奇地想要走到底看看有多少座位,這時朋友從後面突然問我:你在幹嘛啊!?

嗯~想看後面有多大...

友:ㄜ!那是鏡子耶...

蛤~還真的是鏡子...果然是近視太深..

尷尬的誇讚這整面牆的鏡子擦的有夠乾淨😅,然後默默飄回座位...

 

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肉肉燒肉朝馬店菜單MENU

詳細菜單請點我

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