屏東美食餐廳推薦

台灣加盟連鎖的發展，一直在調整及轉型，在這裡分享個人22年來，對於加盟連鎖業未來發展的面向，並提出一些看法，及如何應用米食相關產品，因應整體環境的改變，走出一條適合自己發展的路。

以早餐為主要營業時段，傳香98%屬於此時段，亦可兼經營下午的市場。 營業項目: 飯糰系列：胚芽米、黑糯米、五榖米、小麥胚芽、雙色...等。 配料系列：有葷食及素食等配料約數十種配料。 飲料系列：非基改豆漿、麥香紅茶、紫米汁、特調咖啡、奶茶、抹香奶茶。

百年復刻，手工製作，來自冬城門的「飲」誠意！

菜色介紹 適合聚餐類型 浪漫約會, 商業聚餐, 家庭聚餐, 團體聚餐, 朋友聚餐 料理種類 西式料理, 美式料理, 義大利料理, 下午茶, 義大利麵, 單點式, 套餐

冰封仙果-新鮮看的見！店家天天現做現賣雪花冰，冰磚可以看見出天然水果，不添加色素和香料。

位於屏東枋寮的「阮家茶坊天空餐廳」，港邊居高臨下的絕佳視野，是欣賞落日的好地方，加上道道精緻美食，讓慕名而來的饕客，都能感受充分的滿足感！從小在枋寮長大的阮小哥，他開餐廳的目的不是賺大錢，而是跟在地的鄉親們分享自己的心意和心情，跟遠道而來的朋友們宣揚枋寮漁港的美，餐廳的一磚一瓦全是和父親胼手胝足所建

可利屋食坊雖然隱身巷弄中，卻掩藏不了它的道地客家美味，這裡提供各式客家菜及山產、青菜、熱湯等，其中的招牌菜有蘿蔔糕、客家肉丸、紅燒滷肉、紅燒豆腐等，箇中美味深受顧客喜愛。

走歐美風格的早餐店，總是高朋滿座。走平價路線，當地人都會天天來報到。

店位於恆春南門旁，招牌為冰咖啡。

位在東港鎮光復路上的國珍平價海鮮棧，所有的食材皆使用東港當地最新鮮的海產或水產，不論是魚、蝦、蟹皆有；老闆堅持使用東港特有海產食材，就是要讓來東港的遊客們可以品嚐到最道地的東港海鮮，每道道上桌的菜色，都是經過廚師的精心製作與調理，平價的料理，絕對會讓您不用傷荷包，就能吃的到海鮮特有的鮮甜口感以及獨特

東港極品鱻海鮮餐廳，用心製作每道風味料理，滿足色、香、味的視覺與味覺感官享受。

1991年創立，原只針對東港眾多討海人提供一個慰勞彼此海上作業辛勞之用餐環境而設立，純樸之漁村料理突顯食材本身之美味，讓許多地方家庭及外地朋友也趨之若鶩，原本之平房建築已容不下絡繹不絕之客人，故於2002年重新翻修擴大營業面積，鋼骨結構搭配石頭漆之施作造就一棟風味獨具的嶄新建築。

菜寮豆花是一間以製造豆腐、豆花、豆漿和豆干的工廠，外觀上並沒有任何招牌，卻總有「呷好逗相報」的顧客會來光顧，就是因為劉老闆的堅持健康自然的理念，堅持不添加防腐劑，為了賣給顧客最好的產品，目前仍採取自製自銷，就因為對品質的堅持，菜寮豆花雖位在村莊的偏僻地帶，不過一到假日下午，就有許多因香濃可口的口碑慕

《白沙灣泰式料理》特別聘請名廚駐店，泰國師傅運用上百種食材，料理出道地的異國風味，「酸辣生蝦」剖開蝦肉，放進蒜泥等醬料調味，嗆辣夠勁。

1979年仁字號原是在東港往小琉球碼頭邊的小攤販，創業初期用手推車每日到碼頭附近販售東港的海產加工品，由於上一代靠捕魚維生，因此對於海鮮的處理更是了解，家傳的海鮮加工方法和產品便成為仁字號商品和招牌口碑，仁字號的創始產品中的櫻花蝦，只產於日本靜岡與台灣東港，由於早期東港在地俗稱【花殼】生長於一百五至

店內的料理是以一般山產及快炒類為主，多樣化的菜色及料理方式，可以隨您的喜好而做變化，且平實的價格，相當受到消費者的喜愛。

乳酪先生的招牌產品「起司蛋糕」，採用天然高鈣乳酪搭配優質原料，將新鮮牛奶及香濃起司充分相融，不但口感扎實綿密，還帶有濃郁獨特的風味，這種美味感動，如同乳酪先生對顧客的承諾「期待給您最單純的味覺幸福」。

在外地經營餐館的老闆李國正有20多年stores經驗，回到家鄉後，接下母親經營簡餐店，並且將店名改以阿嬤為主角，並且傳承自母親道地的廚藝，再加上自己的巧思，以閩南、客家家常菜為主，搭配當地特產食材變化出屬於「老阿嬤的餐廳」的料理。「老阿嬤的餐廳」沒有菜單，店家今天端上什麼菜就吃什麼，讓消費者對菜色都

自1919年起，座落在恆春老街上的一間古早味。有著百年的輝煌歷史，經歷了四代傳承的好味道。舉凡:訂婚(結婚)禮餅、訂婚(結婚)禮項、壽麵壽桃、敬神祭祖牲禮、中秋月餅、過年禮盒、手工蛋捲、清明春捲皮更是遠近馳名。百年歷史的餅店，長久屹立在恆春老街上，傳統的古早味，歡迎你的蒞臨。

橘色混搭料理餐廳的裝飾用色鮮艷大膽，呈現一種華麗的熱鬧感，好似熱情洋溢的南洋風情，橘色的特色料理以泰式為主，但可依客人需求隨性搭配，其中最被食客推薦的是瘋婆子米血及橘色茶，聽說擁有難以用言語形容的滋味呢。

外觀樸實無華的「自然風生態主題餐廳」，百分之八十皆為可回收的建材，餐廳周圍有多樣化的植栽、六十多年的老樹、數噸重的大石以及隨晴雨起落的生態調節池，將廢耕的土地還給大自然，在藍天綠地水塘中重現蟲鳴鳥叫、花木婆娑、波光粼粼的生態美學。餐品設計更是講求自然風味，號稱從1-99歲均可用餐的養生套餐、無國界料

位於屏東市的「三千院」是一間仿造日式建築的主題餐廳，除了顯目的外觀，餐廳是歌手張信哲與友人合夥開設，更讓「三千院」享有高人氣，為了營造道地的日式庭院風格，張信哲特別到日本京都取經，當時因為看到一座名為「三千院」的古老寺廟，寺廟內環境優雅，古柳參天，和他們想要打造的空間理念相符，因此也將餐廳命名為「三

屏東黎記冰糖醬鴨獨特的風味，絕佳的口感，早已贏得地方口碑；擁有二十多年老字號的「黎記冰糖醬鴨」提供各式醬鴨滷味，由黎家第二代黎祖勤經營，該店全程講求純手工煮製，在滷煮過程中放入獨特秘方的中藥包，讓醬鴨甜而不膩、肉質具有彈性又有咬勁。先選上好鴨子以大鍋慢火煮一小時去油，然後加入中藥、冰糖、醬油、酒、薑

位於屏東市忠孝路與勝利路口的「正筠小籠湯包」，據說店家師傅來自聞名全國的鼎泰豐，招牌上寫著「北泰豐、南正筠」，自負的大口氣，吸引許多顧客前往嚐鮮，正筠小籠湯包也不負所望，招牌的湯包，外皮吹彈可破，搭配店家調配的調味料與薑絲，大口咬下後，溫熱的湯汁在嘴巴中爆開，鮮甜的滋味讓許多饕客無法忘懷。店裡也提供

總是高朋滿座的亞士都餐廳，雖無氣派外觀，但餐廳內部裝潢溫馨，用餐氣氛佳，一家店兩代相傳，皆為老闆親自掌廚，在大鵬灣屹立二十多年，吸引顧客一再造訪的是食用後的好滋味。對於魚獲鮮度要求嚴格把關，以在地食材、新鮮、平價及精湛的手藝創作出屬於東港在地特色的珍饈美味。

玉美小吃部