金門美食餐廳推薦

於民國85(1996)年開業，位在金門高中側門旁，是專賣海產及江浙料理的餐廳。採用金門在地特有的食材，以精緻的料理手法，提供道地金門口味及平價的美食，是各種聚餐的好處所。餐點深受金門地區民眾所喜愛，尤以梅干扣肉、海蚵酥最受歡迎，是饕客上門必點的菜餚。海蚵酥是嚴選金門特產石蚵裏粉酥炸而成，而梅干扣肉是

一家位於金寧鄉湖南村莊裡的餐廳，餐廳規模雖然不大，但在民宅裡吃著道地的金門菜，樸真寧靜。餐廳專門料理金門的傳統好菜，尤其是野生牡蠣蚵仔煎、芋頭排骨、風螺等菜餚，豬肉炒麵更是有別於一般的口味，白麵條炒起來的口感更是有別於一般炒油麵，爽口而不油膩，道地的金門口味深受老饕們的喜愛，喜愛炒麵料理的老饕，更是

位於金門縣文化局旁，秘製出十多種火鍋湯底，挑動顧客的味蕾。舒適的用餐環境，讓顧客在夏天吃火鍋也是一種享受；無限暢飲的檸檬香茅茶，是異於其他店家的私房飲品，聚餐、宴客倆相宜。以檸檬香茅為主的海鮮專區，養生食材大躍進；以素食新鮮為號召的健康火鍋，讓你在吃火鍋時，仍可以保持美好身材。。

喜相逢民國77年就成立了，店裏最出名的就是燒餅跟刀削麵。為金門的阿兵哥們必到的店家。 白底黑字招牌到淺藍綠色的店門，古味十足。老闆用一把刀，抓準角度開始削麵糰製作麵條，熟練技術讓一片一片的麵條進入滾水中。刀削麵則從近午賣到晚上七、八點左右，口味方面有牛肉麵、牛肉湯麵以及榨醬麵。厚實的手工刀削麵，吃起

原來經營民宿的老闆，無心插柳，意外的打響了水果餐的品牌；至今，它依然沒有菜單、沒有招牌，卻絲毫不影響它吸客的魅力。老闆堅持採用最佳品質的水果，創造好口碑的水果料理。老闆娘用四季不同的水果入菜，將水果的鮮甜與食材的甘美巧妙結合，不僅養生，更能讓客人享受獨一無二的水好滋味。櫻花蝦炒飯是老闆娘的家鄉料理，

金門當地著名風味小館，餐點具在地特色，令人食指大動～～～

已開業30多年老店，位於學區內，用餐環境簡潔明亮，簡餐菜色變化多，價格平易近人，提供外送服務，以客為尊的經營理念，深受民眾喜愛。店裡簡餐食材有別於一般加盟店，皆以當日現宰之豬肉、黃牛肉、雞肉，新鮮而遵循古法自行醃製而成，口味道地，搭配三樣配菜，份量足夠；海鮮粥之食材十分豐富，更採用本地野生蛤仔、海蝦

道地的韓國料理，在金門的餐飲界獨樹一幟。有些人不喜歡韓國料理的嗆辣感，偏有人喜歡得定期來報到；嚐遍了諸多韓式美味，這兒絕對是您不能錯過的韓味專門店。店裡最知名的，便是韓式泡菜鍋；富含維生素的韓式泡菜，將鍋物襯托得甘甜美味；香脆鍋巴，拌著甘甜的米粒、生鮮菜餚，竟顯得層次分明，勁味十足。想來，高麗兄姐們

民國八十幾年7-11進駐金門，雜貨店生存不易，故轉型經營義式咖啡店。除了義式咖啡外，還販售豆漿、豆花，近期又加入高粱酸白菜水餃。豆花及其配料全都由店家自己製作，而高粱酸白菜水餃是加入金門特產高粱酸白菜製做而成，完全不加調味料，每顆水餃都飽滿圓潤，特殊的風味值得嚐鮮的饕客一試 。

「呷爸」成立二年多，但提供的簡餐、小吃原料都來自於本地與台灣。老闆的本意是為了讓金門在地人有更多的餐廰空間可以做選擇，因而開此家店面。在「呷爸」餐廰提供了炒飯、炒麵、燴飯、水餃以及店家大推的熱銷商品-牛肉麵。店面小小的不是很起眼，但老闆的用心經營與著重餐點的美味。人氣餐點如「櫻花蝦炒飯、印尼乾拌麵、

三寶齋燒餅位於模範街上，老闆郭文禮，從事燒餅製作已經20多年，祖傳三代經不斷改良的在地好滋味，取名「三寶齋」，之所以如此取名，是因為當年有三個寶貝女兒，所以鄰居風獅爺陶藝家王明宗幫他取店名為「三寶齋」。純手工製作、新鮮美味、聞之香甜、嚐之酥軟，主要特色用料實在，餅皮上刷上蛋汁，燒餅即使放涼還很酥，全

店名叫「牛家莊」，牛肉料理自是非凡！年輕老闆喜歡創新，當金門有名的油條遇到牛肉時，樸實又嚼勁，幻化出美妙的滋味。老闆堅持以金門牛肉烹製美食佳餚；店內料理物超所值，前往用餐的顧客每回都能有不同的驚豔享受，本店亦是部落客們推薦平民牛肉餐的熱門餐館！招牌牛肉麵、各式牛料理、合菜

全牛大餐　任君挑選 想到金門的牛肉大餐，你一定會想到高坑牛肉，尤聞名遐邇的「全牛大餐」更是讓你大開眼界，一頭牛從頭到腳、由內而外都可以烹調食用，全金門僅有高坑牛肉店有做全牛大餐，更有許多創意的吃法！只有來金門才有口服吃到的生牛肉片，也是老闆最大的驕傲，之所以敢供應生牛肉，不外乎牛肉當天是由牧場直接供

位於小金門的傳統小吃店，經營五、六十年時間，秉持著家鄉菜的獨特美味，加上老闆親切爽朗的招呼，把小金門人的熱情完全展現，老闆將他拿手的料理好菜發揮在廚藝上。其中，糖醋排骨、炒麵、海蚵煎等，每道菜都讓人一口接一口，一碗接一碗，幾十年的功夫廚藝，果真名不虛傳，來到小金門不妨也來此品嘗感受一下小金門人的熱情

寬敞舒適的用餐空間，是當地人聚餐及觀光客聚餐的好去處。在兼顧美食及養生的前提下，不管是花雕蟹，還是是和風海鮮，是都以簡單清爽的好滋味。酸中帶甜的橙汁排骨、用在地番鴨與小金門芋頭烹製的芋頭鴨，美味中充滿食材豐富的層次感，一家值得細細品味的優質餐廳 。

您可能不知道，台北國際牛肉麵節食神爭霸賽的常勝軍－洪師父，是道道地地的金門子弟。一本回饋鄉里的初衷，在台灣屢獲大獎、正朝向國際化連鎖企業邁進的洪師父牛肉麵，決定回到最初的「根」，在金門開設了洪師父金饌餐廳。洪師父的金牌手藝展現在引以為傲的牛肉料理上，精緻多元的料理特色，為金門餐飲界，注入嶄新的氛圍，

位於金門西南角的微風海戀，是充滿驚喜的餐廳。面對大海用餐，享受徐徐海風，不時還有駿馬奔騰而過，絕妙的景致，是他處學不來的優勢。餐廳裡有簡餐和套餐，香濃多汁的焗烤起司，微焦的起司搭配酥脆的口感，幸福的滋味油然而生；義大利麵是本店的招牌料理，在清爽的午後，在美景中享受異國料理，再來一份下午茶，過動的人，

津味廣東粥是金門五十年的老店，是金湖舊市場商圈裡的老味道。老味道廣東粥是採用當天現宰之豬大骨，再加上獨家秘方熬煮數十小時而成，熬好之高湯濃似奶，奶白的湯色富含了極其珍貴之鈣質，再加白米熬成粥，粥底好了就可加進當天現宰的肉片、豬肝和自製肉丸，獨家風味就成了適合一家老少最豐富營養的早餐。一定不容錯過的，

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本店位於環島南路與市港路〈新市至漁港〉路口，提供金門在地美味的海鮮料理。好口味海鮮館興業已十年，黃廚師是位美食專家，同時也是金湖地區頗負盛名的女廚師，專習廚藝四十餘年，精研各式料理，贏得口碑及讚譽亦如其店名－好口味(閩南語)。好口味的海鮮快炒，爽口、風味獨特，搭配特調的糖醋醬，真是非吃不可。金門特有

本店位於金門最東邊的海岸復國墩，與阿芬海產店毗鄰，卻同樣享有盛名。本店自然以海鮮料理為特色，料鮮味美味，自然不在話下。尋常的海產粥粥裡，有最熟悉的鮮蝦、海蚵、魚丸和芋頭與蔥花，但清甜順口的感覺就是與別處不一樣；火候拿捏到恰好的烤明蝦，蝦肉鮮甜、彈牙的滋味，令人回味無窮；新鮮的紅魽生魚片滑順鮮甜，入口

在地老饕喜愛的餐館，以在地食材及海鮮為主，因家人從事養殖漁業，所以每天都能提供鮮美的海鮮食材。老闆對魚料理特別在行，例如:油炸鐮齒，這種在地種魚，水分及軟骨膠質很多，有甜味，所以在油炸時要控制溫度，烹煮手腳要快，魚肉多汁軟嫩，是來阡湖必嚐的美食。另外，金門傳統的功夫菜─宴菜，以及以酒糟餵食生產、鹿茸

回味無窮的小吃美食 當年國軍陸續從大陸撤退後齊聚於金門小島，造成當地飲食人口劇增。來自不同省份的國軍們，彼此間的飲食習慣不盡相同，對當地的飲食文化造成很大的轉變。 因緣際會中，經由不同省份的師傅們教導各省傳統美食料理，再加上金門本地鮮材後，烹煮出最道地的口味，不但大受歡迎，也讓國軍們能夠再這裡一解故

當地風味小吃餐館

金門風味小吃~~~頗受當地人用來當早餐，遊客更是喜歡。

雖然隱藏在小巷底，但有機會來這一定要品嘗招牌、鍋貼、酸辣湯、滷味、炒泡麵 ~~保證讚不絕口!!!