金門中式料理餐廳推薦

一家位於金寧鄉湖南村莊裡的餐廳，餐廳規模雖然不大，但在民宅裡吃著道地的金門菜，樸真寧靜。餐廳專門料理金門的傳統好菜，尤其是野生牡蠣蚵仔煎、芋頭排骨、風螺等菜餚，豬肉炒麵更是有別於一般的口味，白麵條炒起來的口感更是有別於一般炒油麵，爽口而不油膩，道地的金門口味深受老饕們的喜愛，喜愛炒麵料理的老饕，更是

  六喜小館是一個有中式料理、四川菜的四川菜館，歡迎大家去品嘗好滋味。

您可能不知道，台北國際牛肉麵節食神爭霸賽的常勝軍－洪師父，是道道地地的金門子弟。一本回饋鄉里的初衷，在台灣屢獲大獎、正朝向國際化連鎖企業邁進的洪師父牛肉麵，決定回到最初的「根」，在金門開設了洪師父金饌餐廳。洪師父的金牌手藝展現在引以為傲的牛肉料理上，精緻多元的料理特色，為金門餐飲界，注入嶄新的氛圍，

〈一〉店家介紹 一、店家簡介及歷史: 記德海鮮餐廳創立於民國82年，老闆本身是走遍各地的廚師，以沿海的新鮮海產，用傳統加上創新的菜色，將最新鮮、最美味的菜餚提供給顧客並以平易近人的價格給顧客毫無壓力的消費，而老闆娘則是帶領著外場服務人員用最親切的服務態度使顧客有賓至如歸的感受。 二、店家經營理念:

招牌餐點:鍋貼酥酥脆脆的不油不膩，牛肉麵麵條也很有彈性~

原來經營民宿的老闆，無心插柳，意外的打響了水果餐的品牌；至今，它依然沒有菜單、沒有招牌，卻絲毫不影響它吸客的魅力。老闆堅持採用最佳品質的水果，創造好口碑的水果料理。老闆娘用四季不同的水果入菜，將水果的鮮甜與食材的甘美巧妙結合，不僅養生，更能讓客人享受獨一無二的水好滋味。櫻花蝦炒飯是老闆娘的家鄉料理，

寬敞舒適的用餐空間，是當地人聚餐及觀光客聚餐的好去處。在兼顧美食及養生的前提下，不管是花雕蟹，還是是和風海鮮，是都以簡單清爽的好滋味。酸中帶甜的橙汁排骨、用在地番鴨與小金門芋頭烹製的芋頭鴨，美味中充滿食材豐富的層次感，一家值得細細品味的優質餐廳 。

位於金寧鄉公所附近海洋餐廳，空間寬敞、氣派，是金門人喜慶宴客的首選，想要大宴賓客，不提早個個把月預定，也只有乾瞪眼的份。海洋餐廳以桌餐為主，俗擱大碗、料好實在是其最大的特色。在這兒可以吃的到金門道地的風味菜，想要嚐嚐金門的筵席料理，來這兒準沒錯 。

榕榕園是道地的川味小吃，開業至今十五年。榕榕園專賣紅燒牛肉麵、牛肉湯餃、鮮味餃子。外賣部份有:特製辣椒醬以及酸菜。每樣老闆都作得很專精，都是他的拿手菜！辣椒醬必須前一天晚上預約，隔天製好交貨，新鮮又好吃！

本店位於金門最東邊的海岸復國墩，與阿芬海產店毗鄰，卻同樣享有盛名。本店自然以海鮮料理為特色，料鮮味美味，自然不在話下。尋常的海產粥粥裡，有最熟悉的鮮蝦、海蚵、魚丸和芋頭與蔥花，但清甜順口的感覺就是與別處不一樣；火候拿捏到恰好的烤明蝦，蝦肉鮮甜、彈牙的滋味，令人回味無窮；新鮮的紅魽生魚片滑順鮮甜，入口

全牛大餐　任君挑選 想到金門的牛肉大餐，你一定會想到高坑牛肉，尤聞名遐邇的「全牛大餐」更是讓你大開眼界，一頭牛從頭到腳、由內而外都可以烹調食用，全金門僅有高坑牛肉店有做全牛大餐，更有許多創意的吃法！只有來金門才有口服吃到的生牛肉片，也是老闆最大的驕傲，之所以敢供應生牛肉，不外乎牛肉當天是由牧場直接供

「呷爸」成立二年多，但提供的簡餐、小吃原料都來自於本地與台灣。老闆的本意是為了讓金門在地人有更多的餐廰空間可以做選擇，因而開此家店面。在「呷爸」餐廰提供了炒飯、炒麵、燴飯、水餃以及店家大推的熱銷商品-牛肉麵。店面小小的不是很起眼，但老闆的用心經營與著重餐點的美味。人氣餐點如「櫻花蝦炒飯、印尼乾拌麵、

堅持做媽媽的味道，親切的老闆娘把每位客人都當作自己小孩一樣，只把最新鮮最美味最衛生的美食端到客人面前，看起來不怎麼華麗的店面，想不到每次一到吃飯時間，都高朋滿座，往往都要等上一段時間，但為了要嚐上這種美味的客人，就算等待也值得。店裡採用的麵條是渾圓有彈性的日本拉麵，香Q滑嫩的麵條，會一口接一口唷!蔥

金門氣派美食餐廳~~葡京港式海鮮餐廳葡京的招牌菜有「高粱嗆蟹」、「金門宴菜」、「酸辣沙蟲羹」、「清蒸鰣魚」、「羊肉麵線」、「嗆蟹」、「紅蟳焗絲煲」、「龍蝦三明治」、「豆汁魚乾湯」、「龍蝦元寶」、「紅糟子排」、「酸白菜白肉鍋」、「紅魽生魚片」。每道美食都是廚師精心烹調的佳餚!!!

加盟連鎖式餐廳，配菜以金門當地時蔬為主，主要食材皆由中央廚房醃製、調味、配送，店家再以炭火燒烤方式烹調。醬料係利用多種藥材精燉而成，不添加任何人工調味料或色素，能讓顧客品嚐到肉質的香氣，也給消費者一個快速取餐、價格便宜的選擇，單價最高75元。各式的餐點都份量十足，所以來此用餐的客層廣泛。招牌燒雞腿飯

老闆兼大廚十幾年來以辦外燴為主，打理宴會酒席時，有實力的總舖師總能以最道地的在地菜色，抓住您的胃。老闆強調使用在地新鮮食材，所有訂桌，都要事先預約。寬敞、乾淨、明亮的廚房，大方氣派的宴客大廳，讓每一位來到紅龍餐廳可以感受到舒適、寬敞的用餐環境。紅龍的料理特別講究排盤，讓您在大啖美食的同時，也能感受到

創始於1988年，開業至今已23載，為金門排餐老店。食材皆為當天新鮮市場採買。店裡使用的排餐醬汁，都由老闆自行研發，以手工慢火細心熬煮，食材則是採紐西蘭進口肉品，品質有保障，以平實的價格，搶攻排餐市場。店內不僅可以享用美味排餐，亦提供炒飯、燴飯、炒麵、湯麵等多樣化選擇，掌廚者為老闆本人，擁有二十多年

便當小吃經營，物美價廉，可口衛生，歡迎品嚐 ~~商品項目:控肉飯、各式滷味、麵點、隨意小吃、飲料、各式湯品美味招牌:紅磚屋特製控肉飯

位在著名的邱良功母節孝坊旁，開業已逾半世紀，為金門地區廣東粥老店之一。每天晚上熬煮新鮮的粥，經細火慢燉後成粥糜，口味相較於其他店家較為清淡，現在由第二代接手經營。粥糜中有滿滿的肉片及絞肉丸，再配上豬肝及魚丸，最後灑上一點胡椒粉跟芹菜末。記得在點根炸的香酥的油條，食用時先讓油條吸滿湯汁後入口，這是金門

位於金城車站附近巷內的「生記小吃店」已是許多老饕們不會錯過的美食小吃店，這家已經是經營四十年的老店，招牌是「餛飩」及「肉丸」，選用肉質鮮嫩的豬後腿肉，獨家醃製調味，以真材實料自製餛飩和肉丸。不管是餛飩的外皮、內餡以及捏肉丸子，老闆都親自動手不假他人，一口一個的份量滑溜順口，清爽不膩。現在只要向金門人

民國99年以牛肉麵起家，100年改為餐廳。因應大眾需求，老闆想讓客人在用餐時，不僅可以嚐到廚師的拿手料理，也可以感受店家對食材品質與新鮮的講究。菜色多樣化是東門餐廳的特色，不管是麵食、牛肉料理、創意菜均有絕妙之處。店內用餐環境清淨、寬敞，宴會、餐聚兩相宜。用經濟實惠的價位遍嚐全方位的料理，老闆希望以

這是一家有歷史的金門傳統餐廳，以本地熟客為主，既是金沙鎮目前最大的宴客餐廳，也是當年是金東地區士官兵最愛的宴會場所。群英樓整體感觀氣派、舒適，地方寬敞，食材以金門本地及海鮮為主，每道料理皆是分量十足與真材實料，充滿家庭風的實在味道。群英樓的白斬雞，採用金門在地土雞肉，以高粱酒醃製，肉質甜美，濃郁著高

本店位於環島南路與市港路〈新市至漁港〉路口，提供金門在地美味的海鮮料理。好口味海鮮館興業已十年，黃廚師是位美食專家，同時也是金湖地區頗負盛名的女廚師，專習廚藝四十餘年，精研各式料理，贏得口碑及讚譽亦如其店名－好口味(閩南語)。好口味的海鮮快炒，爽口、風味獨特，搭配特調的糖醋醬，真是非吃不可。金門特有

位於金城鎮熱鬧的中興街，離公共汽車站步行約5分鐘，交通極為便利。開業已超過十年，主要以在地小吃為主，店內餐點應有盡有，價位平易近人，深受學生族群喜愛，肉燥飯是本店招牌之一，獨特醬料經過細火慢燉，濃郁香氣令人垂涎三尺，搭配兩樣青菜，經濟實惠。湯頭新鮮的蚵仔麵線，鮮美的在地海蚵，是饕客最愛，值得品嚐。手

創始人周老先生是前金防部司令官的御用主廚。周老先生離開部隊後，在金門經營菜館已有40多年，是金門相當有知名度的特色餐廳之一。店內的水餃及豬腳，常有外地人要求快遞到台灣；思念家鄉味的金門人，返鄉度假時，也不忘帶點豬腳，一解思鄉情懷。陽明水餃以簡單的在地溫體豬肉、新鮮蔬菜為原料，遵照古法秘製而成；好吃Q

來到金門著名的老街模範街一定要來最具金門懷舊餐廳Jessicas戀戀紅樓，才不虛此行。一間充滿創意的金門懷舊餐廳又稱『國共餐廳-戀戀紅樓』，從門口、牆壁擺設、復古掛畫、洗手間、一直到二樓每個擺設都是滿滿的懷舊創意，各式古董裝潢讓你有如進入另一個年代。其中特別的餐點就是毛澤東奶茶，灑上玫瑰花瓣的特調奶