嘉義美食餐廳推薦

嘉義名產，嘉義方塊酥，發明方塊酥六十年老店，恩典方塊酥發明人-黨長發先生，於民國45年取中國北方烙餅與中國南方酥餅結合，經過獨家243層摺疊，製成一塊塊方塊酥，經徐火烘焙,烤出了香、酥、脆的層次美味。

良品內化而精，好味入口鑑明熱愛糕點的王俊明，寓工作於興趣中廣泛的學習，用心感受人事物的美妙關

一個七年級女生的夢想，從國立高雄餐旅學校畢業後，放棄五星級餐廳的高薪，回到嘉義把一片山林變成美食天地

本店熱銷飲品 第一名：冬瓜檸檬 第二名：綠茶多酚 第三名：特調寒天纖體茶   飲料MENU  

創辦人-阿修師父親年輕時是一位畫家，為了養家，放下畫筆改拿鍋鏟，67年在台北做夜市海產攤，70年返鄉開餐廳，73年因朋友之邀到阿里山隙頂服務區擔任主廚，74年再次返鄉並在東石落地生根，並以流水席為主，母親則經營自助餐，至96年這期間面臨外燴沒落，迫使父母親在94年將自助餐轉型為販賣在地小吃，以父親專

豪味亭國際茶飲 嘉義市東區吳鳳南路617號 05 239 3288   現代的人少不了飲品，但是也慢慢的開始有人講究天然這部份，

一生一世用愛台灣 咱台灣人的冰 - 台灣人蕃薯糖圓仔湯(燒仙草) 你我共同的回憶   小叮嚀＊蜜番薯買來熱熱的時候不要蓋上蓋子悶住，出水氣過後的蕃薯糖不好吃，打開放涼後再冰冰箱，涼涼吃很棒喔!

山之美的餐點帶有濃厚的原民風，老闆溫英輝是鄒族原住民，將傳統鄒族美食發揚光大，並融合合菜的特色，使山之美的菜色多樣，又有粗獷與細膩的雙重美感。 遊客們最喜愛的美食是烤山豬肉，還有人專程上山只為品嚐這一道令人懷念的美味。不需添加特別的佐料，只要烤熟加大蒜，就連神仙也下凡。

已有30年歷史的「李媽媽早餐店」，是附近居民一天活力的開始。早餐店到處都有，但李媽媽卻懷著有如慈母對孩子的用心，精心為顧客的元氣與口味把關。即使是最簡單的蛋餅，都能讓人感受到對食材投注的用心。 為提供顧客更多的選擇，李媽媽也精心研發新菜色，像是「酸菜蛋餅」，微酸清爽的口感，讓人食慾大開。自製的饅頭又

民雄肉包最早是由現在老闆羅文聰的母親張金治女士開創經營，為了隨時讓客人可以吃到香噴噴熱騰騰包子的心願，三十多年來堅持24小時營業、全年無休，因為不需打烊，所以被老顧客戲謔稱為「無門仔」。現在民雄肉包第二代更以連鎖經營方式，全省設立據點發展成連鎖小吃，目前已有七家連鎖店。 30多年來，民雄肉包能打響名

餐廳特色－主廚精心配製、融合在地特色的中式餐廳，還用蔬果食材皆取自於自種生機菜園，生機養生，少鹽少油體驗鮮蔬原味的烹煮方式，讓您享用健康無負擔之美食。

臨近嘉義縣梅山鄉梅山公園，有一家四十年老店——四味小吃，他們的香菇肉羹與排骨飯看似尋常，卻有非常不同的風味。香菇肉羹中的豬肉塊是用純肉去做；炸排骨有著嫩粉色的外觀，吃起來更有特殊的香味。老闆娘李沈秀子笑說，因為用了紅糟，所以炸過更好看，吃起來還帶有點微微的酒香味呢！從賣四味果

金咖啡除了招牌的台灣咖啡，還有佳評如潮的小火鍋及特色簡餐，善於料理的老闆娘懂得用料理美技讓客人流連忘返，比起美景還要有說服力。這裡的小火鍋是走清淡風味湯頭，用蔬菜熬湯鮮美甘甜，配上用心準備的火鍋料，吃得出和別人不一樣的新風味。

瑪翡餐廳是由五星級大飯店主廚領導廚師陣容， 配合阿里山當季食材，加上主廚精心設計， 為您呈現傳統中帶著創新的鄒族料理。 依坐在大片透明的景觀玻璃前用餐，一邊欣賞 美麗的山景、茶園及茅草建築群景觀， 一次滿足您的視覺及味覺。 【瑪翡－mafe】是鄒族語言，意思是【好吃】。瑪翡餐廳堅持精選阿里山在地食材

位於阿里山公路石棹加油站對面的林園餐廳，原為林園製茶，由於老闆娘郭春美一手好廚藝，及農委會輔導田媽媽美食，和老闆服務客人的貼心想法下，將一旁的房間變裝為林園餐廳，多年來老闆娘的手藝聞名石桌山區，許多宴會都在這兒招待貴賓，而林園的茶香美食田園料理，就因此傳遍各地。

有廿年好口碑的東石鄉上好吃海產店，海產店外觀樸素，但經濟實惠、在地新鮮食材，傳承的廚藝，是「上好吃」的招牌。 上好吃海產店以東石蚵仔麵線、蚵酥、紅燒皇帝魚、香酥鯽魚及鮮魚西瓜綿湯為招牌菜，都是東石海鮮。每一道菜都是現做，偶爾稍慢，請稍等，美味馬上來，希望用餐的同時，更能感受東石人的厚意。 上好吃海產

搭乘電梯來到大愛樓三樓，人不由自主地被迎面而來的香氣帶著走，剎那間映入眼中竟是這ㄧ百二十八坪寬敞的用餐地點。窗明几靜的裝潢設備與柔和燈光相互掩映，撘配著和緩抒情的音樂，心中不禁讚嘆:怎麼走到了人間仙境?忍不住進來瞧瞧，還不到午餐時間，卻已擠進了四成人潮，來到這似乎見不著刺鼻的藥水味，反而多了一點人情

館長周元霑(慶龍)表示其經營理念以擴展藝廊與複合餐廳結合，讓藝術品提升市民視覺美學，融入生活，達到生活藝術化的目標。 店內主要的展覽作品為陶藝品，為讓顧客對展覽作品更加了解，不定期針對內部服務人員辦理藝術培訓課程，增加解說能力以服務顧客。 世外陶園文藝咖啡館讓藝術作品與消費者不期而遇，客人在毫無壓力

在新港，無論是學校、政府機關、公司行號要辦聚餐，或是民間團體要辦團圓喜宴，都指名要來新港「阿祈師」所開的「鄉味餐廳」熱鬧一番。細心的阿祈師會以他豐富的辦桌經驗，招待他的鄉親朋友，絕對滿足每張挑剔的嘴。 阿祈師來自一個辦桌世家，自己從十七歲開始摸索料理，並接外燴生意，在鄉味餐廳尚未營業前，在他鄉曾有過

二十幾年老店，整體環境顯得清爽、美觀。踏入站內，不管是想挑個靠窗位子，感受陽光灑入室內的溫暖，或是想坐在U型桌前，與親友並肩進食，都別有一番風味。 鮮美湯頭，喝起來清爽、不油膩，再搭上肉類、海鮮等等..不同菜盤，變換出多達數十種不同風味的火鍋料理口味。 【以不油膩、清爽的養身風味餐為主的火鍋，值得你

烤鴨採港式配方料理，口味獨特。脆皮燒肉遵循港式料理燒烤方法，香酥脆雞腿有烤的、滷的及港式白切雞選擇多。有三寶飯、烤鴨飯、蜜汁雞腿飯、燒肉飯、香腸飯、臘味飯...多種選擇。 【港式燒臘，無論是年節拜拜還是打打牙祭，都是不錯的選擇】

暈黃的燈光、氣派的裝潢，突顯出『首塢爾韓式料理』與眾不同的風情。 2006年5月才開始營業的『首塢爾』，已逐漸在朴子打出名號。除了擁有來自韓國當地的食材、最道地的韓式料理，其精心打造的韓風裝潢，就連手持的鐵雕匙筷也是純韓風，讓人彷彿置身於正宗韓國餐館之中。

有著四十多年的新港香菇肉羹店，沒有響亮店名與廣告，卻是當地老饕們的最愛。每日中午不到，鍋子即已見底，呷無的人無不惋惜。傳至第二代的王老闆傳承並發揚父親的技術，並堅持著「現煮才新鮮」的理念，使羹湯永保鮮味。仔細瞧，黃色羹湯晶瑩剔透，表面閃著點點亮光。一口咬下，味美鮮甜的香菇湯汁緩緩流出，令人回味無窮；

友茶居的餐點特色在合菜料理的多變化，風味筍餐、茶葉餐都是內行人的最愛，連當地人招待客人也指名。風味筍餐主要以太和當地盛產的轎篙筍為主，或炒或滷，還是做成排骨湯均非常美味，湯頭甘甜又健康去油，讓人一口接一口。

自從嘉義縣政府將傳統東石漁港，改造成為東石漁人碼頭，吸引了全省絡繹不絕的遊客，而緊鄰漁人碼頭的樺榮海鮮餐廳，老闆許樺傑父子三人共同主廚料理，精巧美食料理，讓許多食客口耳相傳，甚至還在網路推介，累積十三年的信譽，和漁人碼頭一樣，是喜受高格調美食遊客的最愛。 樺榮餐廳面對塭港漁港，是專業養蚵漁港，和漁人