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新港香菇肉羹店
新港香菇肉羹店
有著四十多年的新港香菇肉羹店,沒有響亮店名與廣告,卻是當地老饕們的最愛。每日中午不到,鍋子即已見底,呷無的人無不惋惜。傳至第二代的王老闆傳承並發揚父親的技術,並堅持著「現煮才新鮮」的理念,使羹湯永保鮮味。仔細瞧,黃色羹湯晶瑩剔透,表面閃著點點亮光。一口咬下,味美鮮甜的香菇湯汁緩緩流出,令人回味無窮;
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2016-10-04
2016-09-06
韓大發傳統韓式料理
韓大發傳統韓式料理
採用韓國進口原料,以及天然蔬菜、水果醃漬的醬汁。加上韓國主廚傳承下來的廚藝,讓老饕們不用到韓國就可以享受到韓國的美食!
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2016-10-04
2016-09-06
福州麵館
福州麵館
位於海通路上有一家好吃的福州意麵,遠近馳名,吸引來自台灣各地和日本的饕客。熱衷普洱茶的老闆鄭師誠說店是從媽媽傳承下來,之前在光復路經營了13年,最近為了配合鎮公所整頓市容,遷到海通路。 現在物價飆漲,福州意麵就是不漲。因為老闆對「吃」很堅持,不要求賺多少,只要求品質好。每天清早五點半就到市場選購食材
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2016-10-04
2016-09-06
西那不落韓國料理館
西那不落韓國料理館
「西那不落韓式料理」是諸羅藝家人第一次入選的異國風味創意店家,在大雅路上,透過整面落地玻璃窗,就已經感受到餐廳裡高雅舒適的用餐環境,進到店裡用餐,服務人員身穿傳統韓服,更讓人有置身韓國的感覺。 在西那不落用餐,不同於一般的韓國烤肉店,店主人希望客人用餐時不用手忙腳亂,所以將套餐請主廚在廚房打點完畢,
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2016-10-04
2016-09-06
京宴港式創意料理
京宴港式創意料理
主廚詹師父,曾任五星級大億麗緻飯店廚師 京宴每道菜都是新鮮現做 京宴招牌菜 京都排骨 橙汁排骨 椒麻雞 XO醬炒雙鮮 麻油雞炒飯 道道每味. 重點是每種醬汁都是詹師父親自熬煮,吃的安心又健康,平價又美味.
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2016-10-04
2016-09-06
潭瀑布餐廳
潭瀑布餐廳
雲潭瀑布餐廳高超的美食料理技巧,加上位於雲潭瀑布的入口,寬廣的停車空間與路程的適中,最適合遊覽車和自助旅行的遊客歇息用餐,加上風景區的美景,餐廳一直享有很高的評價與知名度,特別是老闆娘招牌菜高麗菜干扣肉,讓許多熟客都是為了它,不遠千里而來,這道饕客們極欲一嚐為快的美食,真的很不一樣。
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2016-10-04
2016-09-06
吉客來麵食
吉客來麵食
每次經過和平路時,看過去是只是一個簡單的站面,但這裡的美味早已擄獲在地的心,每當經過此處時,不時聞到陣陣香味飄來,讓人不禁想停車嚐嚐這誘人的味道。店家在作新鮮的麵食料理時一律不加任何人工味素,讓人吃的安心又健康。 【美味早已擄獲當地人的心,一定值得讓您一試,這當地美味的料理麵食】
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2016-10-04
2016-09-06
萬能蚵嗲
萬能蚵嗲
「萬能蚵嗲」,歷經五十年歷史傳到第三代老闆的手上,三十幾種琳瑯滿目的產品,包括你想都想不到的食材,如炸青蛙、炸大魷魚等。最受老饕歡迎的是現炸蚵嗲,高麗菜的清甜及肥嫩蚵仔的美味被酥脆外皮完全包裹住。另外,「豆腐角」也是深受歡迎的一道美食,高麗菜、香肉、蚵仔爆滿其中,一口氣嘗到豐富飽滿的內餡及炸豆腐的香
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2016-10-04
2016-09-06
toraja coffee(中正大學寧靜湖畔)
toraja coffee(中正大學寧靜湖畔)
「好酸的咖啡」這是我對這家咖啡店的第一印象。「TORAJA COFFEE」位於寧靜湖畔。老闆郎毓彬心寬體胖、短髮、落腮鬍及胸。他充滿自信地說:「咖啡其實就是熱果汁」「好的咖啡要有檸檬的香氣與果酸」「為了保留原豆新鮮的酸性,我的咖啡豆都只做輕烘焙。」「酸性是一良好的媒介,可以令人更容易感受到香氣;同時
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2016-10-04
2016-09-06
大腸包香腸 六腳鄉之寶
大腸包香腸 六腳鄉之寶
位於蒜頭菜市場的老店大腸香腸,從第一代傳承下來至今已經營業幾十年了。第二代老闆娘陳雲合女士,邊烤著香腸邊說:「從婆婆手上接攤子時,兒子才剛上小學,現在都已經十六年過去了」。 木炭燒的火紅,老闆娘不斷翻動香腸、米腸,然後切片淋上醬料,再加上生薑片、蒜頭瓣。從灌香腸、米腸到醃生薑片,一切都是自己來。老顧
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2016-10-04
2016-09-06
幼葉林山產餐廳
幼葉林山產餐廳
來到瑞里如果想來點特別的山產、野菜美味,幼葉林山產餐廳是個不錯的好選擇。已經有廿幾年主廚經驗的老闆娘葉素蓉,一手好菜總讓遊客們吃得過癮,尤其是湯頭絕佳的牧草雞,已經成為美食行家朝聖的必點美食。
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2016-10-04
2016-09-06
周魚土魠魚羹
周魚土魠魚羹
來到漁港,走進一家【周魚土魠魚羹】,老闆娘親切的請我們入坐,老闆熟稔的盛好一碗羹,上面擺著剛炸好的魚塊,吃了一口,果然不同凡響。表面炸得酥酥脆脆,金黃的色彩閃閃發亮,裡面則是魚土魠魚嫩白鮮美的魚肉;接著喝下濃郁的滑蛋魚湯,厚實的口感和清爽魚塊讓客人感到非常滿足。 店裡最有名的雖然是魚土魠魚羹,蚵仔煎
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2016-10-04
2016-09-06
涼肉圓
涼肉圓
這顆半透明的肉圓,包著QQ的外皮,搭配清爽的小黃瓜,淋上些許的美乃滋,咬上一口,香甜的味道、軟滑的口感,著實顛覆了以往對肉圓印像,三兩下跌完後,即會有一種意猶味盡、想再來一顆的衝動,這是一家相當特別的老店,有機會一定要去吃看看。
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2016-10-04
2016-09-06
阿墨風尚料理餐廳
阿墨風尚料理餐廳
餐廳特色-庭園式的複合式餐廳,隱身在文教特區,用南洋式的風格傢俱裝潢,讓人彷彿置身在南洋國度裡,享受異國風味的料理。
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2016-10-04
2016-09-06
新興園餐廳
新興園餐廳
餐廳特色-喜慶壽宴、蓮子大餐、外送外燴、葷素套餐、團體合菜。本餐廳研發蓮子大餐己有多年,將香水蓮及荷蓮經本餐廳廚師群,精心研成健康養生精緻特色蓮子佳餚。
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2016-10-04
2016-09-06
阿斌師傳家肉羹
阿斌師傳家肉羹
溪口鎮上有家經營三十多年的「香菇肉羹」老店,在無招牌下,「口碑」已成為他們的金字招牌。嚴選香氣濃郁的埔里香菇,再加上優選豬隻後腿肉所醃製的肉羹,憑著老闆多年經驗所調製的湯頭,讓這碗羹湯與眾不同。羹湯透過光線折射閃爍著金黃色光芒,那豐富的肉羹和香菇幾乎要溢出碗外,送進口的剎那,飽滿有彈性的肉羹與高湯飛
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2016-10-04
2016-09-06
金咖啡
金咖啡
金咖啡除了招牌的台灣咖啡,還有佳評如潮的小火鍋及特色簡餐,善於料理的老闆娘懂得用料理美技讓客人流連忘返,比起美景還要有說服力。這裡的小火鍋是走清淡風味湯頭,用蔬菜熬湯鮮美甘甜,配上用心準備的火鍋料,吃得出和別人不一樣的新風味。
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2016-10-04
2016-09-06
竺園山莊
竺園山莊
竺園的廚房掌門人是老闆娘,光以一道豬腳滷筍干就夠讓人懷念再三,還有苦茶油雞、白斬雞、茶葉雞等,用正統放山土雞料理,連挑嘴者都能感受到竺園食藝的精彩。 這裡的用餐方式以合菜為主,2000元起桌就能吃到炭烤山豬肉、藥膳沙拉、明日葉燉雞、酥炸明日葉等特色餐點,另外風味餐則每人250元,自助式風味餐卅人以上
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2016-10-04
2016-09-06
鈺便當
鈺便當
打開便當看著當中的每一粒米飯,剔透飽實加上炸的金黃酥脆的雞腿,吃過之後,絕對讓你飽餐一頓之後充滿活力動力,倍增想認真努力工作幹勁,【衛生、爽口、不油膩】一直是鈺便當堅持的原則,所以在食用的同時,多了讓人一份安心的感覺。
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2016-10-04
2016-09-06
鴨對寶
鴨對寶
嘉義有名…火雞飯, 鴨對寶招牌…*火鴨飯*, 覺對值得您來試試, 還有還有… 烤鴨正流行3吃喔…送…東北酸白菜鴨肉湯
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2016-10-04
2016-09-06
郭家美食
郭家美食
郭家的粿仔以傳統手工水研磨,用純「在來米」現磨現炊,而非時下一些店家為圖製作方便而使用現成的米「粉」,吃起來口感香Q且久煮不爛;而粿仔湯用的油蔥粿切成一小塊一小塊的在鍋裡煮,而湯頭係以粉腸、豬腸所熬煮的高湯,味道鮮美。 雖知粿仔是以「在來米」為材料,但是,卻是郭家再挑選出老米舊米並委請信任的店家製作
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2016-10-04
2016-09-06
元生補湯
元生補湯
「元生補湯」源自古老蔘藥行「元生堂」三代流傳下來的草本專業醫藥經驗,特將各種不同功能之藥材結合食材烹煮,小至粥、湯、茶,大至月子餐、術後調理餐,都依據品質的控管,火侯的掌握及藥性的功能蒸燉熬煮而成。 為了打破現代人對傳統補品「苦、澀、濃、稠」之迷思,特別推出主菜與補湯搭配之個養生套餐,讓首次來店之饕
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2016-10-04
2016-09-06
林家當歸鴨
林家當歸鴨
當歸鴨四季皆適合食用,當歸四物的中藥配方遵古法慢火熬煮,湯頭甘甜,不燥熱,經過店前就聞到淡淡的香味口味獨家,絕無分號。在第一代辛苦努力經營下,漸漸做出了口碑,奠定了良好的基礎。持續經營至今也有 30年歷史,現在由第二代接手依然謹慎經營,堅持傳統口味與品質,遵守古法製作繼續流傳這份傳統的古早味。
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2016-10-04
2016-09-06
幸運草創意料理
幸運草創意料理
義大利麵、焗烤、燉飯.火煱/中式簡餐
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2016-10-04
2016-09-06
嘉義肉羹
嘉義肉羹
老闆經營此店已有五十年歷史,開始創業是從文化路路邊攤的設攤,到至今民生北路的店面,堅持著古法製作、用心經營,該店有名的香菇肉羹所用的食材都是經過嚴格精選,這樣在地的滋味,是地方小吃的好選擇,希望嘴饞的顧客更能滿足口腹的絕佳地方。
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2016-10-04
2016-09-06
正一現宰羊肉爐
正一現宰羊肉爐
在省道台一線熙來攘往的車潮中,位於水上路段的正一羊肉爐正飄出一股淡淡清香,原來這是老闆黃國正最引以為傲的金黃色清燉湯頭;以羊骨和獨門香料包加上麻油、薑片精燉熬煮四個小時,提出甜味和藥香,湯頭清澈爽口不油膩,喝上一口頓時寒意全消。 獨家秘方還不只有湯頭喔!豆瓣醬和羊油麵線也是黃老闆極力推薦的必嚐美味。
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2016-10-04
2016-09-06
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