阿斌師傳家肉羹

溪口鎮上有家經營三十多年的「香菇肉羹」老店，在無招牌下，「口碑」已成為他們的金字招牌。嚴選香氣濃郁的埔里香菇，再加上優選豬隻後腿肉所醃製的肉羹，憑著老闆多年經驗所調製的湯頭，讓這碗羹湯與眾不同。羹湯透過光線折射閃爍著金黃色光芒，那豐富的肉羹和香菇幾乎要溢出碗外，送進口的剎那，飽滿有彈性的肉羹與高湯飛舞，瞬間滑入口中，三兩下就將羹湯飲盡，頓時陷入悵然若失的感覺，忍不住再跟老闆大喊一聲：「我還要再來一碗！」