馬祖美食餐廳推薦

咖啡、飲料

自老闆16歲時接觸餅業以來，已經營了49個年頭。主打的古早味糕餅，如馬祖酥、芙蓉酥、蘿蔔絲餅等，都是店內熾手可熱的商品。 老闆自豪的說，島上所供應的糕餅都是出自於他們家產品，是北竿的特產也是最佳伴手禮，更是報章雜誌及媒體爭相報導的店家。無法到現場購買嗎?沒關係，店家提供代寄服務，只要一通電話即可寄到

一開始，老闆娘在市場賣菜，老闆則是計程車駕駛，後來因島上阿兵哥人數減少以及南竿機場落成才轉型改賣餐飲，至今已開了六年。 北竿塘以閩東口味的海鮮料理為主，也有馬祖的風味料理。店裡用的紅糟皆為老闆娘自己釀製，風味獨特，值得您親自來品嚐。接受散客、團體及宴席餐，但因掌廚為老闆娘一人，建議來用餐客人先來電預

黃金地瓜餃

奶茶、豆漿、蛋餅、大阪燒蛋餅、漢堡、三明治等

簡餐、咖啡、飲料

提供馬祖的風味菜及宴席餐點

中式餐廳.旅遊餐飲(請先預定，風味更佳、謝謝)

「在東引開咖啡廳不好維持，但不管怎麼樣，我還是撐過來了。在卡拉ok興盛時期，有不少店家都轉型去做卡拉ok，但我覺得開一家心目中理想的店，一直是美好的夢想。」「咖啡廳是靜態的店，以前阿兵哥來到店裏，聽聽音樂，寫信給情人或家人。」「牆上的照片是東引一到十二月的植物，東引一年四季各有不同的植物生態，現在是

個人涮涮鍋

快餐、燴飯、麵類、小火鍋、其他

提供當天市場取得的新鮮食材做料理。餐廳只接待預約客戶。

提供馬祖的海鮮及季節性食材料理，主打的紅糟為自製產品

因為馬祖的餐飲市場已轉型以旅遊為主，海鮮、海產等食材必需新鮮，所以「明星樓」只做預約的生意。老板強調，做料理有些事必須堅持，例如食材的新鮮、衛生，就絕對不能隨便、不能馬虎。也因為明星樓老板的廚藝深受肯定，所以不少希望嘗到道地好味道的遊客，都會不嫌麻煩地指名到此大飽口福。

於民國67年開業，以當日當季現買的食材及海鮮來料理成馬祖風味小吃。新鮮的食材，讓每到用餐時間都是桌桌爆滿的情況。 儷儐餐館除了老酒黃魚、紅糟肉是招牌外，手工水餃更是餐館中必點的一道。老闆娘說，水餃好吃並無特別的要領，只要食材新鮮，做出來的食物自然就會受歡迎。

「會決定開今友緣，是感覺東引缺少一家舒適的餐廳。去年新房子蓋好了，就開了民宿和餐廳。決定以台菜為主，也是希望提供顧客另外一種選擇。」「這裏的裝潢和桌椅，我都是以一個消費者的觀點來選擇，設計一個可以舒適用餐的還境。」 「今友緣」在九十八年元旦開幕，從臺灣請來頂尖的師傅，菜式與口味受到當地居民和遊客的喜

欣欣最早在民國65年時是開餐飲起家，主要是作合菜與團膳，包括台菜、福州菜及浙江菜等等。直到民國91年配合當地阿兵哥及觀光客而轉型，作網咖及簡餐小點心為主，並有外送服務。餐點則是配合網咖營業時間，從上午8點開到晚上12點。

馬祖風味菜、快炒、宴席、簡餐

手工製漁麵

協和食品行創立於民國六十五年，負責人王敦發先生早年習藝於馬祖最富盛名餅行─「萬豐有」(源於大陸福建馬尾)並升任餅藝指導師父，後來有感於發揚馬祖傳統技藝之精神，於北竿塘岐創立協和食品行。 創業至今已近四十年，協和食品行始終戰戰兢兢的延續馬祖傳統美食─馬祖酥、芙蓉酥、蘿蔔絲餅、黃金地瓜餃以及婚慶禮餅等傳

燴飯類、雞肉類、炒飯、麵類、其他

馬祖風味餐、海鮮

跟馬祖人聊起南竿最具代表性的傳統餐館，十之八九都會提到「第一」。因為它字號最老，以前的婚宴、酒席，大多在選在「第一餐廳」，所以「第一」的好味道一直深植於馬祖鄉親的心中。陳師傅的好手藝來自年輕時候跟著福州師傅學藝，道地的福州菜，經過陳師傅的巧手，就能將馬祖的食材轉化成一道道口味獨到的美食。隨著時代變遷

擁有馬祖最大場地之宴會廳，可容納五十桌喜宴，大江南北美食佳餚、日本料理、馬祖風味餐，盡在神農。平日除開放宴會使用，同時也提供觀光客和鄉親用餐場所。

海鮮、馬祖風味餐

各式各樣小吃、 便當、 飲料 、小炒、冰品、飯麵、火鍋、麻辣臭豆腐、雞排、炸臭豆腐、紅糟炒飯、炒泡麵、碳烤類等等