大雄自助式碳烤位在北竿橋仔村「三合殿」旁,民國100年夏天正式開張。老闆大雄世居橋仔村,在澳口養殖淡菜、牡蠣和蠑螺。橋仔海域潮流通暢、海中富含浮游生物,並由於水質未受污染,海中鮮美的淡菜、牡蠣和蠑螺,除了供應店面自助碳烤外,還提供宅配服務,利用空運送往台灣銷售。 大海就是大雄的冰箱,大雄自助式碳烤提供當天採收的新鮮牡蠣、淡菜、蠑螺及豐富的海產,並且備有木炭及爐具,提供戶外使用。歡迎三五好友,晚間相約前來橋仔,一邊聽浪濤、賞夜景,一邊品嚐馬祖最鮮甜的海味,令人回味無窮,留連忘返。
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