嘉義美食餐廳推薦

  • 福州麵館
    福州麵館
    位於海通路上有一家好吃的福州意麵,遠近馳名,吸引來自台灣各地和日本的饕客。熱衷普洱茶的老闆鄭師誠說店是從媽媽傳承下來,之前在光復路經營了13年,最近為了配合鎮公所整頓市容,遷到海通路。 現在物價飆漲,福州意麵就是不漲。因為老闆對「吃」很堅持,不要求賺多少,只要求品質好。每天清早五點半就到市場選購食材
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    2016-10-04
    2016-09-06
  • 龍彬海鮮店
    龍彬海鮮店
    時常設身處地的去「龍彬海鮮店」位於布袋魚市場附近,是一家價格便宜的平價海鮮店,走進餐廳內會發現,並無固定菜單,原來店內的海產,都是來自當季漁獲,隨著季節的不同,捕獲魚群的種類,當然也不一樣,可說是一家道地有「青」的餐廳。秉持著新鮮為上的服務精神,以平易的價格,親切的服務,呈現給顧客,感受,顧客來餐廳
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    2016-10-04
    2016-09-06
  • 江家頂六老店火雞肉飯
    江家頂六老店火雞肉飯
    嘉義是雞肉飯的故鄉,許多遊客來到嘉義總要停下腳步一嚐道地的小吃美食,頂六的江家火雞肉飯以四十年的老到經驗,從婆婆到媳婦代代相傳,作出口感越老越精湛的火雞肉飯。每個老闆娘都有著一身好手藝,鹹淡拿捏恰到好處,不但用餐時間總是坐無虛席,美食行家更愛火雞肉飯搭配苦瓜排骨湯,把嘉義雞肉飯的絕妙美味傳遍千里。
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    2016-10-04
    2016-09-06
  • 正一現宰羊肉爐
    正一現宰羊肉爐
    在省道台一線熙來攘往的車潮中,位於水上路段的正一羊肉爐正飄出一股淡淡清香,原來這是老闆黃國正最引以為傲的金黃色清燉湯頭;以羊骨和獨門香料包加上麻油、薑片精燉熬煮四個小時,提出甜味和藥香,湯頭清澈爽口不油膩,喝上一口頓時寒意全消。 獨家秘方還不只有湯頭喔!豆瓣醬和羊油麵線也是黃老闆極力推薦的必嚐美味。
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    2016-10-04
    2016-09-06
  • 新港鴨肉羹
    新港鴨肉羹
    提到新港小吃,很多人自然聯想到「鴨肉羹」。這家賣了四十多年的老店,開業至今仍深受饕客們的喜愛,老闆黃金和原本在奉天宮前金爐轉角做生意,三十多年前遷移到現址。店內專賣的生炒鴨肉羹是將處理過的新鮮鴨肉,先以蔥、蒜、辣椒、五印醋等,大火爆炒,鎖住鴨肉的絕佳彈性後,再與筍絲、鴨骨湯烹煮、勾芡,譜出鴨肉道地的
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    2016-10-04
    2016-09-06
  • 綠野珍餐館
    綠野珍餐館
    由中二高下中埔交流道往阿里山方向,位置最近的美食加油站就是綠野珍餐館,以合菜及山野美味聞名,在旅遊界頗負盛名,每逢假日總有川流不息的遊覽車出入,載來一批又一批的遊客,在上阿里山前先飽嚐在地山野美食。 許老闆是專業的大廚,加上由嘉義各大飯店聘請過來的廚藝高手,綠野珍不但能呈現出最佳的口感美味與菜色,親
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    2016-10-04
    2016-09-06
  • 幸運草創意料理
    幸運草創意料理
    義大利麵、焗烤、燉飯.火煱/中式簡餐
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    2016-10-04
    2016-09-06
  • toraja coffee(中正大學寧靜湖畔)
    toraja coffee(中正大學寧靜湖畔)
    「好酸的咖啡」這是我對這家咖啡店的第一印象。「TORAJA COFFEE」位於寧靜湖畔。老闆郎毓彬心寬體胖、短髮、落腮鬍及胸。他充滿自信地說:「咖啡其實就是熱果汁」「好的咖啡要有檸檬的香氣與果酸」「為了保留原豆新鮮的酸性,我的咖啡豆都只做輕烘焙。」「酸性是一良好的媒介,可以令人更容易感受到香氣;同時
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    2016-10-04
    2016-09-06
  • 海港海鮮餐廳
    海港海鮮餐廳
    海港海鮮餐廳緊鄰布袋鎮公所、省道台17線,寬敞的兩層樓用餐空間,可以接待數十桌的喜宴,也有快炒每盤80元的服務,是布袋鎮可以大小通吃的美味餐廳。 海港海鮮餐廳早年名為全家福餐廳,新經營者陳鴻隆有廿年主廚經驗,原本在嘉義市祥福樓餐廳服務,轉型到海港海鮮餐廳,仍維持快炒80元的傳統,並開發燒鵝、烤豬蹄等
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    2016-10-04
    2016-09-06
  • 金咖啡
    金咖啡
    金咖啡除了招牌的台灣咖啡,還有佳評如潮的小火鍋及特色簡餐,善於料理的老闆娘懂得用料理美技讓客人流連忘返,比起美景還要有說服力。這裡的小火鍋是走清淡風味湯頭,用蔬菜熬湯鮮美甘甜,配上用心準備的火鍋料,吃得出和別人不一樣的新風味。
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    2016-10-04
    2016-09-06
  • 西市碗粿 
    西市碗粿 
    從小吃到大的傳統口味,舊名老正興。創業於光復初期,現已傳至第三代;許多嘉義人都伴隨著這份美味成長,因此,至今仍有許多人專程尋香而去,咀嚼那份難忘的童年滋味。 在這裡有很多選擇,各式粿類,以祖傳獨門的選米及泡米磨漿技術,Q而不爛,已有50多年,在嘉義可說是遠近馳名。
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    2016-10-04
    2016-09-06
  • 鴨對寶
    鴨對寶
    嘉義有名…火雞飯, 鴨對寶招牌…*火鴨飯*, 覺對值得您來試試, 還有還有… 烤鴨正流行3吃喔…送…東北酸白菜鴨肉湯
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    2016-10-04
    2016-09-06
  • 林聰明沙鍋魚頭
    林聰明沙鍋魚頭
    嘉義特產獨家口味擁有40年歷史,每天從早上熬煮大骨高湯至下午,超過八小時的特熬,白白的湯底色熬至成濃濃豆漿色般的獨家極品高湯,魚頭採用水庫頂級新鮮運送,隻隻達五斤重大頭活鰱魚,自鰓上取豐厚的魚頭,魚身採魚中,魚尾切塊,炸至金黃色,外表香酥肉汁美味。
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    2016-10-04
    2016-09-06
  • 竹子下的老味道
    竹子下的老味道
    來到水上,只要問起附近哪裡有好吃的涼圓、涼麵,便會有人爭相走告說竹子下的那家千萬別錯過。老字號的20年老店,別說老饕了,就連電視節目也特地前來採訪。 這ㄧ家還是水上涼圓、涼麵的創始老店呢。老闆劉忠義說,夏天賣最好的時候,ㄧ天裡涼麵就可以賣掉一百五十斤,慢一步的可是會大失所望。當地人表示,他們一吃就是
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    2016-10-04
    2016-09-06
  • 芥菜種藝文餐廳
    芥菜種藝文餐廳
    沒有明顯的大招牌,卻有著滿溢的愛心與再認真不過的用心,足以吸引所有真心的朋友來到「芥菜種藝文餐廳」。 初到這個餐廳的人都為這個地方的優美雅緻,讚賞不已!店主人呂翠峰小姐對於「芥菜種」付出很多,常有人問呂姐,這家餐廳在賣什麼餐?她卻愛跟客人開玩笑:「是一家專賣『愛』的餐廳!」呂姐接著說:「這也是嘉義市
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    2016-10-04
    2016-09-06
  • 益王羊肉 
    益王羊肉 
    羊肉具有溫補作用,最宜在冬天食用。但羊肉性溫熱,常吃容易上火。因此,吃羊肉時一定要搭配涼性和甘平性的疏菜,能起到清涼、解毒、去火的作用。 吃羊肉時最好搭配豆腐,它不僅能補充多種微量元素,其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。
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    2016-10-04
    2016-09-06
  • 韓大發傳統韓式料理
    韓大發傳統韓式料理
    採用韓國進口原料,以及天然蔬菜、水果醃漬的醬汁。加上韓國主廚傳承下來的廚藝,讓老饕們不用到韓國就可以享受到韓國的美食!
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    2016-10-04
    2016-09-06
  • 黑皮創意海鮮料理館
    黑皮創意海鮮料理館
    黑皮海鮮餐廳的笫三代負責人游志豪是嘉義大學食品系畢業,「黑皮」是 happy的音譯,希望讓客人能夠有快樂的用餐環境;曾經在朴子市禎祥食品公司擔任研發技師的游志豪年輕富創意,研發出該店的招牌菜,是以在地的海鮮八種食材,料理出酥皮漢堡肉圓,算是中西式料理合璧,相當受消費者喜愛。 黑皮海鮮餐廳緊鄰布袋觀光
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    2016-10-04
    2016-09-06
  • 鈺便當
    鈺便當
    打開便當看著當中的每一粒米飯,剔透飽實加上炸的金黃酥脆的雞腿,吃過之後,絕對讓你飽餐一頓之後充滿活力動力,倍增想認真努力工作幹勁,【衛生、爽口、不油膩】一直是鈺便當堅持的原則,所以在食用的同時,多了讓人一份安心的感覺。
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    2016-10-04
    2016-09-06
  • 水鳥創作和風料理 
    水鳥創作和風料理 
    在都會美食界深浸多年,深知現代美食已不再容許故步自封,多元的烹調概念及充份的資訊交流已然成為競爭的唯一法門,然而餐廳也不再只是提供餐點的場所,我們期待對客人所提供的更是飲食文化的交流,器皿擺飾的美學,調理創意的驁喜,用餐氛圍的感受,以不同的思唯概念從新詮釋美食提供者的角色扮演。
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    2016-10-04
    2016-09-06
  • 阿嬤咖啡
    阿嬤咖啡
    阿嬤咖啡是主人特別為客人所準備的,咖啡和花茶都是客人最愛的飲品,價位在120元至200元之間,在這藝術的小憩空間裡,每杯飲料小口啜飲,皆能引動心靈的意境美感。 如果肚子餓了,您可點鬆餅和小比薩,或者來塊厚片土司,就能一解嘴饞,建議遊客們可以選屋子外最高點的景觀平台,靜靜地感受藝術薰染與慢步調的柔和,
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    2016-10-04
    2016-09-06
  • 布袋海產店
    布袋海產店
    布袋鎮蚵仔養殖全台聞名,境內擁有數千公頃的漁場,及全台最大的外海蚵棚養殖,產量居全省之冠,為名符其實「蚵仔的故鄉」。魚蝦蚵貝海產豐富,沙灘、鹽田組成的漁鄉風光處處可見,進入布袋漁村,處處可看到剝蚵實景。 牡蠣因含豐富有機鋅、硒及牛磺酸等營養成分,也稱為蠔、歐洲人稱它為「海產牛奶」,日本人稱它為「帝王
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    2016-10-04
    2016-09-06
  • 台灣牛牛雜湯
    台灣牛牛雜湯
    從牛頭吃到牛尾 已經經營十幾年的老字號牛雜湯老店(台灣牛),以道地現宰台灣牛為材料,老闆張文炤一流的炒牛肉功夫,除了美食行家經常上門解饞,還有許多政治人物在上阿里山之前,或回家的路上,都要聞香下馬到此光顧,如果遊客們想嚐點特別的炒牛肉或牛雜湯,在這兒都能滿足挑剔的嘴。 從牛頭吃到牛尾是老闆招牌上的標
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    2016-10-04
    2016-09-06
  • 玄山湖山林咖啡
    玄山湖山林咖啡
    湖畔 山林 咖啡香 徜徉山林間,曾想邂逅自然的咖啡香嗎?台三線338公里處,座落於海拔500公尺的玄山湖咖啡,坐擁俯瞰曾文水庫美景絕佳位置,採用自家栽種的台灣咖啡豆,沖泡各式香醇咖啡,在這,山林咖啡館圓了你我的夢。從中埔轉入台三線沿著招牌走至338公里,切入路旁陡峭的小徑,不一會兒可見白牆綠頂的咖啡
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    2016-10-04
    2016-09-06
  • 阿坤師土魨魚羹 
    阿坤師土魨魚羹 
    用大白菜魯過作湯底,加上浮水魚土魨魚羹,不會太油膩,卻也能吃出魚的鮮美甘甜,外皮酥脆,魚肉鮮美的紅燒土魨魚羹搭配米粉、麵或是米飯的各式土魨魚羹系列,更是讓客人有多樣化的選擇。 品質堅持,讓大家可以永遠享用美味的阿坤師土魨魚羹,心動不如馬上行動,出發去。
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    2016-10-04
    2016-09-06
  • 香菇肉羹老店
    香菇肉羹老店
    肉羹像是【多年老友】,從小到大都是嘴饞時的最佳選擇,每回看著燙熱的米粉、麵或裝飯,然後再舀上香菇羹,夾帶著香菇和黑醋的香氣,一口咬下,味美鮮甜的香菇湯汁緩緩流出,肉羹本相當的滑嫩。不太餓時也可以單點肉羹,好好的享受難得的美味。
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    2016-10-04
    2016-09-06