採訪/編輯:
棒!城市編輯部
發佈時間:
2016-06-12 18:39
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榕門小館

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於民國85(1996)年開業,位在金門高中側門旁,是專賣海產及江浙料理的餐廳。採用金門在地特有的食材,以精緻的料理手法,提供道地金門口味及平價的美食,是各種聚餐的好處所。餐點深受金門地區民眾所喜愛,尤以梅干扣肉、海蚵酥最受歡迎,是饕客上門必點的菜餚。海蚵酥是嚴選金門特產石蚵裏粉酥炸而成,而梅干扣肉是利用梅干吸取豬肉的油膩感,需經過水、油炸、滷、蒸最後勾芡才能完成,製作非常的費時,真是非吃不可喔 。

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