採訪/編輯:
棒!城市彙編
發佈時間:
2017-08-17 11:31
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肉多多火鍋

肉多多火鍋(台中火鍋)

「肉多多火鍋」,承襲「肉品大份量」的精神,以經典鍋物料理做為產品設定,主打「肉多多」的品牌定位,直接引領各家火鍋店分別學習,改出大份量肉盤。
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2017-08-17 11:31
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2016年推出火鍋品牌「肉多多火鍋第一品牌」以及2017年再創火鍋品牌「麻辣火鍋專賣店」持續拓展台灣餐飲市場版圖。因此,看準台灣人一年可以吃出300億元的火鍋商機,去年2016年12月開的「肉多多火鍋」,承襲「肉品大份量」的精神,以經典鍋物料理做為產品設定,主打「肉多多」的品牌定位,直接引領各家火鍋店分別學習,改出大份量肉盤。

肉多多餐飲集團目前旗下擁有火鍋品牌「肉多多火鍋」及「肉多多麻辣火鍋專賣店」與「超越活魚活蟹涮涮屋」,「超越牛排」、「明水然鐵板燒」等5個餐飲品牌,今年創下約3億元的業績。肉多多集團經理林昱宏表示,在開出「肉多多麻辣火鍋專賣店」後,隨著明年還打算創立「肉多多燒肉丼飯」與「肉多多牛肉麵」等其他品牌,明年集團業績目標上看10億元。

肉多多集團經理林昱宏表示,再開設「肉多多火鍋」時觀察到,台灣人愛吃火鍋的行為,嘗鮮心態、喜好好食材、多樣化選擇的需求與日俱增,需要多品牌、多客群的經營策略來拓展新市場。

承襲「肉多多火鍋」品牌,因此「肉多多麻辣火鍋專賣店」除了肉延續份量大份肉多之外。也提供更高等級的肉品,供顧客選擇。另外主打「麻辣火鍋賣店」的品牌定位,專注於湯頭研發,講究新鮮,考究用料,品味香、甘、麻、酸、鮮的湯頭美味,與別家不同的推出兩種麻辣湯頭,分別為台灣口味麻辣鍋與四川口味麻辣鍋,希望可以有別市場的一種湯頭,增加多樣化供顧客選擇。

 

​肉多多火鍋(肉品專賣店第一品牌)是由長期經營海鮮漁貨與肉品貿易的超越集團歷經多年推出的肉品專賣店的火鍋品牌。超越集團對於餐飲的熱情,點點滴滴化為肉多多火鍋的核心價值,希望帶給各位消費者最棒的用餐環境與美食,享受到視覺、聽覺、味覺的饗宴。

麻辣湯底:採用來自各地上等辣椒搭配多種中藥材經長時間熬煮,入口溫和不刺激,味道濃厚,真多層次香麻辣,令人回味無窮。
​牛奶湯底:使用北海道高湯加上低脂牛奶調配,金黃濃郁不會感到油膩,奶香味四溢,十分清爽。
​石頭火鍋湯底:利用石鍋,將洋蔥、紅蘿蔔絲、蒜頭經過大火爆香,放入肉片拌炒至半熟後撈起,加入大骨湯一起熬煮。
番茄湯底:使用大量番茄進行熬煮,喝起來清爽又帶點酸甜,讓人舒服。
藥膳湯底:純中藥材為湯底,不僅香氣迷人,又可調養血氣。
泡菜湯底 :  起鍋熱油,以麻油爆香蔥段,加入泡菜炒香,加入高湯熬煮。

 

門店資訊

肉多多火鍋 台中進化店

電話:04-23600498
地址:台中市北區進化路280號

 

肉多多火鍋 台中中科店

電話:04-24610225

地址:台中市西屯區西屯路三段291號

 

肉多多火鍋 台中向上店

電話:04-24735156

地址:台中市西區向上路一段457號​

 

肉多多火鍋 台中美村店
電話:04-23252525

地址:台中市西區美村路一段36號2樓


肉多多火鍋 台中漢口旗艦店​​

電話:04-22990918
地址:台中市北區漢口路四段72號 

 

肉多多火鍋 台中公益旗艦店
電話:04-23202499 

地址:台中市南屯區公益路二段128號

 

 

 

 

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周二 11:30-01:30
周三 11:30-01:30
周四 11:30-01:30
周五 11:30-01:30
周六 11:30-01:30
周日 11:30-01:30
肉多多火鍋(台中火鍋)
電話
04-24735156
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