採訪/編輯:
棒!城市編輯部
發佈時間:
2015-05-23 18:39
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高雄伴手禮懶人包-高雄名特產推薦(台灣伴手禮)

  • 高雄伴手禮懶人包-高雄名特產推薦(台灣伴手禮)
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棒!城市編輯部
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(一) 黑鮪魚香腸。
(二) 棋餅。
(三) 左營菱角。
(四) 鄧師傅滷味。
(五) 大溝頂阿囉哈滷味。
(六) 舊振南喜餅。
(七) 愛河之戀-鮮果醋。
(八) 生力美食。
(九) 港都打狗餅。
(十) 旗鼓餅。

無論古今,在傳統的社會中「伴手禮」是華人生活體系,不可缺少的一環,無論出門遠訪;還是與鄰交會,「伴手禮」是不可缺少的物品,也因此,有「兩串蕉」這樣的笑話產生。

以往很多人往往不知道買什麼伴手禮才好,現在,根據數據上的統計,報給你知!

到了美麗的港都高雄,應該買什麼回去親友,或是在地高雄人要如何選擇體面又經濟實惠的伴手禮?

旗鼓餅在過往是眾所皆知的名產,今年初,高雄都會發展文教基金會與高雄市政府建設局合作,在高雄市民的熱烈回應中,票選出十大特色伴手禮。

行政院南部聯合服務中心執行長尤宏表示,自己就是高雄市十大特色伴手禮的愛用者。

他說,他喜歡每一個特色伴手禮,所以常買來餽贈給外縣市的親朋好友,像從小吃到大的左營菱角,以及小舅子娶親用的舊振南喜餅,都在這些票選名單當中。

在高雄市政府副秘書長施並璟、高雄市國際觀光旅館商業同業公會董事長陳海尼、高雄市旅行商業公會理事長林尚志、高雄市烹飪餐飲公會理事長張素鑾等人的見證下,高雄市十大特色伴手禮終於出爐。

高雄都會發展文教基金會秘書長李樑堅指出,高雄市十大特色伴手禮商品票選問卷總計發出3,000份,回收2,208份,回收比例為73.6%,其中,受訪者認為較能夠代表高雄市的精神及文化的伴手禮,以糕餅類最多約佔49.8%,其次為海鮮製品佔46.4%。

 

吃出高雄的特色

李樑堅認為,旅客到台中會想要買太陽餅,到金門會想要買貢糖,這些伴手禮都是可以行銷都市的元素。他表示,在活動過後接到不少民眾來電詢問十大特色伴手禮的購買方式,由此可知,伴手禮議題值得市府重視與推展。

李樑堅舉例,飯店業者可以洽詢十大特色伴手禮的業者,提供專櫃讓商家販售,如此一來,高雄的飯店、旅遊業者與伴手禮的業者即是魚幫水,水幫魚,而市府推動這樣的頒獎典禮,不僅可以行銷港都,也等於是提供業者異業結盟的平台,這對高雄經濟發展有正面幫助。

舊振南喜餅企劃部副理黃淑瑩期待這樣的活動可以像屏東的風鈴季一樣,每年都舉辦,今年因為是第一屆,業者難免比較不熟悉,未來只要主軸明確,可以把高雄整個城市弄得更加熱鬧。

黃淑瑩帶著舊振南喜洋洋的招牌「微笑」表示,屏東縣政府舉辦的風鈴季,各飯店業者都樂意配合將飯店門面裝扮出風鈴的意象,旅客只要一踏進冬季的墾丁,就知道落山風吹響了風鈴。

黃淑瑩說,台北市捷運地下街就有提供給商家販賣商品,希望未來高雄捷運的每個出口也可以提供具備伴手禮城市意象的空間,加深旅客對都市的印象,讓伴手禮業者有個參與都市行銷的舞台。

 

促進觀光發展

高雄市餐飲烹飪公會理事長、河邊餐飲機構董事長張素鑾,因長期研發的「黑鮪魚香腸」而在十大伴手禮票選中拔得頭籌。河邊餐飲機構在高雄擁有5家餐廳,有30多年的海鮮經營經驗,「黑鮪魚香腸」的研發成功,滿足了旅客把高雄帶回去的渴望!

張素鑾指出,「黑鮪魚香腸」的研發創意來自於黑鮪魚文化觀光季,因為高雄的黑鮪魚捕獲量其實比屏東多,但是因為沒有行銷也缺乏商品研發,導致高雄市黑鮪魚的名氣遠不如屏東,經過一段研發歷程,將黑鮪魚香腸推上自家的餐桌,沒想到客人反應熱烈,於是決定正式砸下包裝經費,並著手行銷,果然一推出就獲得高雄市民的熱烈迴響。

雖然獲得第一名的殊榮,黑鮪魚香腸禮盒每天最多仍只生產200盒,她表示,品質沒有因為商品的熱度而打折扣。

張素鑾說,高雄市是國際海港,有山、海、河、港等的觀光資源,隨著台灣的國際化,勢必有更多的觀光客湧入,很可惜的是市府主辦都市行銷與觀光的單位竟然只是建設局裡的科級單位,希望市府可以考慮升級都市行銷的單位,以利推動城市行銷。

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