採訪/編輯:
棒!城市彙編
發佈時間:
2016-07-14 14:16
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健康慢食煮義餐廳-十勝川鍋物

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十勝川鍋物掌店店長具有多年服務業經驗,堅持服務至上、以客為尊;
掌店師傅具有烹飪日本料理多年經驗,堅持以日料方式來呈現鍋品,提供可生食級的海鮮料理,
展現出店家食材的新鮮,也曾吸引多名政治人物來此用餐聚會,例如:段緯宇 議員。

柴魚昆布湯頭嚴選自台灣東部鰹魚場在地食材所生產的柴魚及日本進口利尻昆布精心熬煮,絕不
添加味精,以原有食材的鮮甜去帶出湯頭清淡的口味。

健康蔬食菜盤店家親自挑選新鮮蔬果食材,堅持天然蔬菜食材,少加工火鍋料食材,以照顧客人
用餐的安全為第一優先。

提倡健康慢食"煮"義,十勝川鍋物將日式生魚片料理帶到涮涮鍋,採原汁原味自然熬煮,少糖少
鹽少油清淡飲食,多自然食材,讓來店的客人以健康為出發點,收取最實惠的價格,享受最頂級
的美味。

 

"十勝川,食盛也!
用吃來改變生產流程
用吃來解決食安問題"
這也是十勝川鍋物成立於2008年堅持至今的經營理念。