【台中伴手禮推薦】中區伴手禮-陳允寶泉

"走過百年，細細品嚐世代傳承的珍味"  陳允寶泉

從第一代經典陳允餅舖到第四代經典陳允寶泉的傳承，時光寶盒帶領著我們回到日據時代。
第一代陳允先生原在豐原市區賣糕餅。
第二代陳金泉在1904年帶著僅有的31元現金和一包糖遠赴日本工作，拜師學藝製作麻糬的方法與技術，陳金泉先生製作的大福麻糬，手工巧、口味實在，因此在1943年在四本東京成立了『寶泉製菓本舖』
第三代陳增雄先生帶著對糕餅的熱愛，在台中豐原餅街上成立了『寶泉餅行』為全台最早引進和?子技術的烘焙糕餅業者，結合了傳統台式製餅經驗與日式的烘焙技術，將傳統月餅成功改良，研發出『小月餅』，因而聲名大噪。
第四代陳坤宏先生在祖父的支持之下，遠赴日本學藝，鑽研糕餅美味、口感及對糕餅的知識，於1997年精心研發結合歐風和日式的甜點『露之菓』。

陳允寶泉多年來榮獲無數優良食品評鑑金牌獎，台中特色商店獎...等，2013年在自由路成立『陳允寶泉』，將原本寶泉的店名上，加上第一代陳允先生的名字，表達飲水思源、代代相傳的技術與文化。

"以心製餅，傳承至高手藝，每代傳人，再以創新之心，共造經典"  陳允寶泉