從一個路邊小餐車,變成一間頗有知名度的日本料理,以親民的價格,讓顧客吃到最高級的食材,食材都採用日本空運來台最新鮮的食材,不定期更新菜單、隱藏版的菜單,還有許多創意壽司料理,讓客人有更多不一樣的選擇,店內裝潢充滿日式風格,服務態度親切有禮,讓人有想再次光臨的念頭。