採訪/編輯:
羅惠文
發佈時間:
2016-09-20 00:31
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『芋家幸福 禾樂融融』2016大甲芋頭節暨友善栽培米推廣活動

2016大甲芋頭節,大甲芋頭節產業文化活動,大甲為台灣芋頭三大主要產區之一,每年中秋節過後至農曆過年間,是大甲芋頭的盛產期,也是芋頭風味最佳、口感最棒的時期。
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羅惠文
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  2016『芋家幸福 禾樂融融』大甲芋頭節產業文化活動將於2016年9月24日(星期六)上午9時於大甲農會幼獅辦事處前廣場盛大展開。


  大甲為台灣芋頭三大主要產區之一,其中以大甲芋頭最具全國知名度,產地栽種面積約400公頃,每年中秋節過後至農曆過年間,是大甲芋頭的盛產期,也是芋頭風味最佳、口感最棒的時期。大甲芋頭的特色就是「綿、鬆、粉、香、Q」,今年總統就職的國宴點心-「梅汁芋頭」,所採用的原料就是大甲在地的產銷履歷芋頭。


  大甲稻米種植面積約1,500公頃,居臺中市之冠,也是臺中市重要的穀倉,為了讓民眾能吃到更好吃、更健康的優質稻米,也為了更愛護我們生長的土地,大甲區農會於幸福里以30公頃為友善栽培水稻示範區,透過友善耕作的方式,營造友善農業生產及生態環境。例如豐富生物多樣性及複雜性:增加農田蜘蛛、瓢蟲、蚯蚓、螢火蟲、青蛙等指標性生物;田埂種植金針花涵養地力;田間合理化栽培管理,建立契作農友「我種,我負責」的農產品溯源觀念。並於今年推出了「禾樂幸福」友善栽培米。


  大甲區農會舉辦芋頭節系列活動至今已17年,致力推廣在地優質農業,今年主題結合大甲的友善栽培「禾樂幸福」米和「芋見幸福」芋頭,活動當日內容包含臺中市優質芋頭品質競賽、臺中市芋頭暨優質農特產品展售、異(芋)國料理展示、芋頭美食品嚐、好吃芋頭大方送、匠師的故鄉休閒農業區行銷推廣等,今年更邀請寶島叫賣哥於會場一同來行銷好吃的大甲芋頭和友善米,大甲區農會誠摯邀請大家作夥「吃在地,食當季」。(台中大甲農會影像提供)