2016『芋家幸福 禾樂融融』大甲芋頭節〜芋鄉采風一日遊一起玩大甲

　　2016『芋家幸福 禾樂融融』大甲芋頭節〜芋鄉采風一日遊，想親身體驗大甲在地芋田風光及農村再生社區之美、DIY藺草編織魚、焢土窯現拔大甲芋頭及品嚐香、鬆、Ｑ的大甲芋頭美食及悠遊大甲最西邊的美景〜『匠師的故鄉』，即將在2016年10月16日星期日，在台中市大甲區內及匠師的故鄉舉辦，全程安排專人導覽解說。

　　礫石灘、我們阿公、阿嬤利用這裡的石頭來抓潮間帶的漁，讓我們小時候可以加菜，也增加額外的收入，你知道石滬怎麼做嗎？礫石灘上，翻開石頭，您發現什麼呢？邀您一起來發現西勢海岸的秘密!加入我們在這初秋的時刻一同熬遊並深入的體會這小鎮之美。

　　今年的芋鄉采風行程一開始，將我們來到大甲區北堤西路的彩繪稻田，讓我們一同站在制高點，俯瞰這兩頭Q版的小馬，在彩繪稻田可愛圖案，隨著微風搖曳好像小馬正在盡情的玩耍，模樣可愛動人，就像正在為大家宣布2018世界花博在台中的后里馬場開幕舉行。

　　在來我們一同來到大甲土生土長第二屆百大青農柯朝元芋頭田中，大甲芋頭聞名全台，大甲小鎮位於大甲溪及大安溪兩條溪流所沖積 而成的黑砂土平原上，在得天獨厚的地理環境下，所種植出來的芋頭 口感 綿密，又帶有獨特的香氣，並且在柯朝元的細心照顧下，強調安全以及健康，全程採合理化施肥，安全用藥管理，並且搭配生產追朔全程紀錄栽種過程，以及採收前作無農藥殘留檢驗，在青農的指導解說下，一同下到芋頭田體驗採收芋頭的樂趣。

　　採收完了芋頭我們來到了向日葵農場，在農場主人李安妮的帶領之下，我們一起堆土塊，撿柴火，焢土窯，懷念以前兒時在鄉下愉光的時光，期待著開開窯的那一刻香噴噴的地瓜，口水都快流下來了。

    午餐我們享用著農忙時的割稻飯，炊飯 、大甲芋頭米粉、高麗菜乾、東坡肉、智慧魚餅、現採時蔬、醬燒冬瓜、季節湯，道道都有媽媽的味道，吃了回味無窮。吃完飯我們一起動動手，親手做芋圓懷念一下記憶裡阿媽的味道，在搓搓揉揉中，我們與家人之間的距離更加拉近了，在現場婆婆媽媽細心指導下，我們完成了我的芋圓初體驗。

 　　在藺草編織老師的敎導下，大家一起學習大甲傳統工藝體驗-藺草編織魚，共同學習這項即將失傳的編織技法，在50.60年代藺草的編織，曾時大甲五十三庄家家戶戶的婦女必會的手工藝，如今時光變遷，會的人已經不多，我們更要用心把它代代相傳下去。

　　到了大家最期待的挖窯時光，小心翼翼的將土窯挖開，陣陣食物的香氣撲鼻而來，一邊吃著香噴噴的地瓜，一邊品嚐著自己手工搓的芋圓，人生最大幸福不就是如此嗎?

　　一行人來到海邊吹著海風，翻開石頭一同拜訪寄居蟹的家，乘風踏浪追涿潮水，愉快的心情正如旁邊的大風車不停的旋轉著，可惜芋香采風之旅已到了尾聲，期待下次再相逄。

　　一年一次難得的體驗活動，等待親子出遊，好友同樂的好去處，最後的時間倒數，可洽大甲區農會(週一至週五9:00-16:00) 電話：04-26863990分機132，傳真：04-26868304洽詢張先生。(台中市大甲農會影像提供)

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