泰集 Thai Bazaar(桃園藝文店)

菜色介紹

適合聚餐類型

浪漫約會, 商業聚餐, 家庭聚餐, 團體聚餐, 朋友聚餐

料理種類

亞洲料理, 東南亞料理, 泰式料理, 創意料理, 海鮮, 單點式, 套餐

推薦菜色

- 月亮蝦餅
- 香蘭葉包雞
- 泰式香茅烤魚
- 紅咖哩椰汁海鮮

餐廳資訊

消費價位

$600 ~ $800

營業時間

[午餐]
週一 - 週日 11:30-15:00
[晚餐]
週一 - 週日 17:30-21:00

服務

接受信用卡

餐廳描述

Thai Bazaar 泰集， 這個名字源於波斯語，是 “泰國市集” 的意思。來到這裡，我們希望每一位顧客都像來到某個神秘市集一般，發現兼容並蓄的文化融合以及意猶未盡的創意巧思。不同於一般泰式料理, 本店位於大安路上的泰集, 走的是複合泰式, 雲南等地的創意料理路線，除了可以滿足饕友們一嚐那酸辣濃郁的泰式料理的心願，從瓦城時期開始，已有泰式料理資歷 25 年的孫慶華主廚，也運用了他的巧思，讓大家可以吃到不同於其他泰國菜的創意餐點。 
這次進駐微風信義，不同於大安店帶點夜店風的時尚氛圍，想帶給大家濃厚的泰式風情。因此在設計上特別以麻布、麻繩、植栽為主軸，搭配落地窗的陽光，給人一種愜意的用餐氛圍。菜色上也推出了一些微風限定菜色: 香茅松阪豬，軟嫩的松阪豬經過燒烤切片，淋上魚露、檸檬等調製而成的特製醬汁，入口後香茅的香味混搭著軟嫩的肉質，以及後續湧上來辛辣酸甜的口味衝擊，層次豐富鮮明；香茅烤魚，搗碎的香茅末沾附鱸魚表皮，包著芭蕉葉去烤，軟嫩的魚肉飄著香茅與芭蕉葉的香氣，微辣的口感讓人想一口接一口。除此之外，還針對下午茶的部份推出個人套餐，一個人也不用擔心不好用餐，還有更多其他菜色等著大家來探索。