苗栗縣特色美食認證類別:中式餐飲 御廚的料理非常多元,從一般的小吃、桌菜、宴會料理都有,加上靠海的絕佳地理位置,海鮮食材取得容易,因此海鮮美食也成為店裡的特色與招牌,以各種海鮮食材做成的特色餐,可以說是老饕眼中的最愛。 御廚的招牌菜很多,例黃金中捲、五更腸旺、乾扁軟絲,還有點菜率最高的酸菜白肉鍋、芙蓉海紅蟳、蟹黃魚翅羹、川味臭豆腐等等,都是經過主廚精心調製、嚴選食材所料理而成,輕易的挑起遊客的味蕾。
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