丘娥肉圓

採訪／編輯：

棒!城市彙編

發佈時間：

2016-06-12 18:39

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丘娥肉圓的老闆娘，也是龍華公有市場自治會代表的林小姐，其經營的丘娥肉圓是市場中最受消費者歡迎的小吃，尤其是其店內的肉圓以及可口的碗粿，因為是純米漿製作的關係，所以吃起來的口感特別Q，並帶著淡淡的米香味，而且內餡中吃得出瘦肉帶著油絲，嚐起來順口又不油膩，搭配上老闆娘獨創自製的醬料，更是絕配。老闆娘每日使用的食材強調新鮮，皆是當天準備且當日販售完，營業時間是早上11點半至晚上8點，只要賣完便提早收攤，通常7點不到就銷售一空，丘娥肉圓位於龍華市場內75號攤位，你可以看到相當醒目的『紅色招牌』，所以想品嘗