隱藏丼飯達人(文心崇德店)

「隠し蔵」-「隱」藏在深海裡的寶「藏」，目前在台中已有4家門市。

創始店成立於2011年年底，為台中地區首家以「當日現流魚」主打「海鮮丼飯」聞名的在地美食。

老闆堅持不惜成本採用高級日式懷石料理才會看到的頂級海鮮，如：日本名店生產的三特級鮭魚卵、北海道生食級干貝、加拿大海膽、挪威空運的冰鮮鮭魚、另有每日漁港直送多款現流魚，將滿滿的新鮮漁獲鋪在醋飯上!更斥資高價從日本引進高科技煮飯機，為每一粒米飯的品質把關，採用在地小農契作香米，以混米的方式讓米飯更加香Q彈牙! 高檔食材平易近人的價位，讓愛吃海鮮的老饕們一試成主顧! 

「隠し蔵」秉持著「新鮮、美味」將當令食材完美呈現，利用師傅創意多變的手藝，展現日式料理的新風貌，期待以親切尊榮的服務，溫暖貼心的款待每位貴賓。