採訪/編輯:
棒!城市編輯部
發佈時間:
2016-06-12 18:39
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喜相逢小吃店

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喜相逢民國77年就成立了,店裏最出名的就是燒餅跟刀削麵。為金門的阿兵哥們必到的店家。 白底黑字招牌到淺藍綠色的店門,古味十足。老闆用一把刀,抓準角度開始削麵糰製作麵條,熟練技術讓一片一片的麵條進入滾水中。刀削麵則從近午賣到晚上七、八點左右,口味方面有牛肉麵、牛肉湯麵以及榨醬麵。厚實的手工刀削麵,吃起來很Q、湯頭又好,是街上生意最好的一家麵店。除了有招牌的刀削牛肉麵以及刀削系列外,還提供各種小菜,如海帶、豬耳朵、牛肚等。燒餅有鹹、甜兩種口味,鹹的包絞肉、蔥;甜的包糖,一律10元,從近午開始,賣完為止。

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