採訪/編輯:
許愉佳
發佈時間:
2016-09-22 08:20
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「KURIMU」獨家改良泡芙,北海道鮮乳結合台灣在地食材,不可錯過西區點心特選!

「KURIMU」獨家改良泡芙,採日本北海道鮮乳結合台灣在地食材製成,品質把關、口味堅持,你不可錯過的西區點心特選!
  • 「KURIMU」獨家改良泡芙,北海道鮮乳結合台灣在地食材,不可錯過西區點心特選!
採訪/編輯:
許愉佳
發佈時間:
2016-09-22 08:20
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位於台中西區中興街上的「KURIMU」,是台北總店負責人在日本北海道因緣際會下接觸發展,台中區KURIMU泡芙冰淇淋台灣第一店。進到店內,迎面而來的是黃色鮮明的視覺感受,劉店長說,無論LOGO設計、建築裝潢都是和朋友一起規劃執行,因為各種行業的朋友都有,回想當初還是從一個做鞋子的朋友開始的!這是緣分也是幸運!

 

一談到泡芙,就不得不推薦,經過KURIMU改良的「長條北海道泡芙」(別於一般閃電泡芙),以日本北海道牛奶(每週空運來台)和台灣嚴選食材製成(地瓜、芋頭、蛋等),麵糊採用自日本,外層酥脆杏仁,增加口感層次,內裏奶油亦以北海道牛奶製作,潤澤順口的奶油,一口咬下,杏仁麵衣和奶油在口中綜合出另一種濃郁,真是十分過癮!KURIMU泡芙焙後2-3小時是最佳賞味時間(品質把關,逾時不販),並且現場注入可口奶油,以避免酥脆麵皮被內餡浸軟。烘焙採低溫烘烤方式,約40-50分鐘(別於一般30分烘烤)。

 

另外,KURIMU 泡芙冰淇淋,採義式冰淇淋和泡芙組合(北海道鮮乳製作),有別於一般台灣常見美式冰淇淋,其根據季節性採用不同食材(木瓜、桑葚等),響應台灣近年健康飲食,讓顧客享受低糖、低脂、低負擔的美味健康甜品。

 

●獨家加碼:

冰淇淋泡芙-口味推薦

1.野莓(藍莓、覆盆莓、黑莓等)

2.水果乳酪(優格、法國鐵塔起司、綜合熱帶水果(解起司的膩)百香果、杏桃、鳳梨等)

3.宇治抹茶(抹茶香氣迷人,入口微濃苦甜)

PS.泡芙還有卡式達地瓜和芋頭牛奶口味喔!

「KURIMU」獨家改良泡芙,北海道鮮乳結合台灣在地食材,不可錯過西區點心特選!
電話
04-23015870
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