採訪/編輯:
許愉佳
發佈時間:
2016-11-30 14:19
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台中美食推薦-天越食堂(越X台料理)(西區美食)

越X台式料理。便當 / 炒飯 / 炒麵 / 燴飯等。
  • 台中美食推薦-天越食堂(越X台料理)(西區美食)
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許愉佳
發佈時間:
2016-11-30 14:19
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從民國98年至今,天越食堂(越X台式料理)以獨家風味奠定顧客心中的地位。

 

直至現今,仍舊不斷追求美好,掌廚的廖師傅說:「對於未來,創新、研發新的菜式,就是他要做、要堅持的事!」

 

融合台式風味與異國風情的清爽味蕾體驗,天越食堂誠摯推薦!

 

▲天越食堂嚐什麼,讓廖師傅告訴你!

|清蒸檸檬魚 - 選用金目鱸魚,以香茅蒸煮製作。獨家比例醬汁:魚露、檸檬、辣椒、蒜調味。微酸微甜微辣清爽,與肉的鮮甜順口誘人。

|越南生牛肉河粉 - 8小時湯底精華,洋蔥、薑等炒香X蔬菜X牛大骨熬煮,選用霜降牛肉(獨家,脆筋口感)與七種香料料理而成。(建議:喜歡吃辣的朋友,不妨加點料師傅自製辣椒醬,提味辣溫順!)

|金邊牛肉粒炒飯 - 特選沙朗牛肉去筋。別於一般飯肉拌炒,廖師傅將兩者分開烹調,以品出層次口感。

|乾炒牛肉河粉 - 乾炒、炒香,再加入自製醬料而成。(河粉嚼勁滿分)

|雲南椒麻雞 - 以花椒油X自製醬(米醋、醬油)與雞腿肉製作而成。肉嫩皮酥,酸甜辣美味。

|涼拌海鮮 - 白蝦X蛤蠣X花枝,搭配自製醬(檸檬、魚露、蒜、辣椒、紅蔥頭,獨家比例)呈現。先甜美味海鮮與醬,一同入口層次更清晰。

台中美食推薦-天越食堂(越X台料理)(西區美食)
電話
04-24750808
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