《愛玉美食》夏季療癒系愛玉搞創意-關子嶺竹香園甕缸雞推出「愛玉宴」

採訪／編輯：

羅惠文

發佈時間：

2015-06-17 00:11

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　　由交通部觀光局今夏舉辦「台灣夏至235」活動，要與民眾共度盛夏的熱情，推出一系列活動，其中療癒系愛玉大車拼，用以夏季盛品-愛玉，作為主角發揮創意。

　　其中受到消費者喜愛的關子嶺竹香園，這次也深獲台南市觀光旅遊局強力推薦，關子嶺「竹香園甕缸雞」特以愛玉入菜，推出「愛玉宴」，共有十一道由主廚設計創意佳餚，泰式愛玉、白玉蜜桃捲、白玉焗烤海鮮、白玉翡翠、愛玉鮮魚湯、黃金玉磚、玉荷鮑、紅龍玉火山、黃金玉子VS佐黃芥末、蓮香惜玉、白玉奶香杯，通通都以愛玉入菜，結合了在地的食材。

　　像是白河的蓮子、龍鬚菜，以及當令水果搭配出的愛玉饗宴，其中一道料理玉荷鮑，則是用了鮑魚與白河的蓮子與野生愛玉所料理，創意十足也豐富味覺感受。

　　這一桌「愛玉宴」只要8888元，另外加一元就送泰式愛玉檸檬檳榔花，正是嘗鮮的好時機，適合八到十人左右共享的桌上佳餚。還可以上網台灣夏至235參加療癒系愛玉的票選活動，除了預約「愛玉宴」，2015/6/28前也給竹香園最佳的一票。