這家美食老店以豬腳的皮Q肉嫩、不油不膩的絕妙口感,吸引無數饕客聞香下馬,許多電視美食節目和新聞媒體更是經常造訪。黃記豬腳的料理摒除了一般中藥滷包的傳統作法,將豬腳川燙後以醬油膏、冰糖及可樂、青木瓜及獨家配方燜滷而成,肉質香嫩、咬勁佳十分下飯。
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