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棒!城市編輯部
發佈時間:
2016-06-12 18:39
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阿展米糕

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虎尾科技大學旁有一間阿展米糕店,成立於民國81年,是虎科大(昔日雲林工專)師生必嚐小吃。老闆林阿榮(外號阿展)笑著說:虎科大畢業的學生,進去科技業工作,還念念不忘米糕與排骨麵的好滋味,有來虎尾時,甚至帶著主管來品嚐。林老闆早期從事成衣買賣,曾經與日本線接觸,對日本人品質控管的嚴格的要求有深刻印象。轉行餐飲業後,秉持著嚴格品質控管,做生意實在的原則,每一份米糕與排骨麵,都可見得其用心。米糕從外觀看來,像有彈性的性布丁,帶著微白色光澤,黏度適中,咬下一口時,你會發現米香瀰漫口中,加上肉餡的嚼勁,清爽不油膩的口

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