曾文水庫漁業資源豐富,包括有總統魚、大頭鰱、筍殼魚、草魚、武昌魚、鯁魚,近年來更有大量盤據水域內的放生魚種--魚虎,總數約三十種。周邊餐廳就地取材,料理出水庫魚鮮大餐饗客,訂桌或單點均可,吃法多種,提供嗜食者飽口福。
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