福和成糕餅店

採訪／編輯：

棒!城市彙編

發佈時間：

2016-06-12 18:39

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80年前，福和成的創始人洪錫柳應日本人邀請，千里迢迢遠赴成功鎮專職製造糕餅及糖果的工作，後來日本戰敗，洪老先生也沒回到南投，就在此定居；「福和成」的店鋪從此便在成功落地生根，第二代洪忠和接掌後，大都是採用定點寄賣的方式，當天如果寄賣的生意不如預期，洪爸就會將賣剩的產品收回，再由洪媽騎車沿街叫賣，洪爸洪媽辛苦的經營打下穩健的基礎；總是以低調樸實的在地經營方式，讓許多人不知道其店名為何?卻永遠記得這在地的味道近幾年在重新規劃逐步轉型下，「福和成」的招牌於焉樹立，賦與老店新生命後，讓原本默默經營的在地店家，透過