陳大哥曾在日本學習正統道地大阪燒,店內裝潢日式簡約,充滿日式風,用餐環境簡單整潔,每組客人座位前都有一個鐵板,可以請專業服務人員來幫你專屬製作,也可以讓顧客自行DIY體驗,桌下都有調味料依個人喜好自行添加。
陳大哥對於食材要求嚴謹,採用新鮮食材,對於內部員工管理也相當嚴謹,呈現出最高品質的餐點與最高品質的服務,全省已開設五間分店,到不同縣市還是可以吃到道地的文字燒。
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