透過美食料理傳達文化交流,老闆希望藉由美食料理來與顧客分享生活中的體驗,大學時期曾到荷蘭,把荷蘭的美食文化帶回臺灣,再自行研發,透過跟異國料理做更多美食交流,更注重於與客人之間的文化交流,客人也常與老闆分享出國旅遊經驗,訴說著到不同的國度,所產生的想法與意念,稻 旅人帶給我們的不只是肚子能吃得飽,而是帶給我們心靈上文化的交流與其他不同國度深層交談。
推薦餐點:
荷蘭小漁夫 Spahetti
台灣 × 荷蘭香草創意料理(僅供預約,請詢問稻旅人夥伴)
伊比利豬
旅人吉拿棒(肉桂/巧克力)
荷式深咖啡
冰山咖啡
【台中西屯美食餐廳】Soluna-All Day Dining 饗樂 全日餐廳-台中日月千禧酒店