採訪/編輯:
棒!城市彙編
發佈時間:
2016-09-06 07:54
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天下三絕

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台灣人愛吃牛肉麵,熱衷自己煮麵的人也不少。台北仁愛路巷內開幕不久的天下三絕,就是老闆吳贊浩、吳奇澤父子倆的實驗廚房!原本從事室內設計的老闆吳贊浩,牛肉麵是他在親友間頗有口碑的拿手菜之一,去年參加台北牛肉麵節台灣牛肉麵廚王大賽入圍前8強後,更加深他開店的自信,兒子吳奇澤也放下原本的工作來當助手。選用澳洲頂級花腱、腱子心、腱子頭等煮出肉味香濃的高檔牛肉麵,吸引許多名人上門嚐鮮。。為了讓吃牛肉麵更風雅、更國際化,餐廳還供應紅酒,與頂級食材互相搭配,滋味更是豐富。

天下三絕
電話
02-27416299
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