KiKi川味餐廳

KiKi川味餐廳─原來川菜也可以吃得很時髦 就像宮崎駿卡通「魔女宅急便」裡善解人意的小魔女一樣，KiKi川菜也懂得現代年輕人要吃什麼樣的「辣」！ 魔法永遠不老，川菜也可以很時髦。在新一代主廚的調理下，KiKi川菜標榜的「新」川菜，保留了舊川菜中能讓年輕人上癮的麻辣特色，更上層樓廣用各式辣椒，挑戰年輕人的味蕾；另一方面在少油少鹽的健康訴求下，猶能做出重口味的新川菜。如招牌菜「干煸四季豆」，他們把油炸時間縮短將近一半，如此含油量少了，四季豆的香甜口感仍被保存，端上桌時更漂亮。而以特別訂製的低鹽豆鼓，搭配肉末、韭菜花做的「蒼蠅頭」，不只名字令人驚奇，吃起來爽脆香，是一道色香味俱全的好菜。其它如辣子雞丁、山藥牛腩煲等也普遍受到年輕人的喜愛。在經歷了口感的雲霄飛車後，來杯店內自製烏梅汁，解辣生津，讓味蕾得到平復，這就是KiKi讓人上癮的魔法！