瑞華餐廳

瑞華餐廳是台北市最早有正統歐系餐飲的餐廳之一。原主廚楚謀（Trummer）是瑞士人， 娶了台灣太太王誠，王誠還出了一本「愛在舒芙禮」，講述她跟楚謀的相遇與愛情故事，穿插二十道瑞華餐廳的食譜，那些照片啊....看了會使人流口水～～ 瑞華餐廳的經典名菜忠誠擁護者非常多。 以德、義、奧、法、瑞士等歐洲美食聞名的瑞華，至今已堂堂邁入第32個年頭， 在經典佳餚之外，不斷研發新鮮風味料理，西餐廳老字號龍頭地位因而鞏固。 瑞士的 Cheese Fondue 和 Chocolate Fondue。 吃膩中式火鍋，想來一點特別的口味嗎？不妨嘗試從瑞士引進的布根第火鍋， 將橄欖油燒熱後，放到小油鍋內，民眾只要用叉子將新鮮的肉塊放到小油鍋內炸熟， 再沾上主廚特別調配的6種醬料，這樣的好味道，連第一夫人周美青都曾是座上賓。