採訪/編輯:
棒!城市編輯部
發佈時間:
2016-09-06 07:54
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花壇肉羹

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傳承了半世紀的花壇肉羹,位於花壇公有市場市場內,攤位前人潮不斷,在攤位旁有幾爐炭火,是專門用來燒水煮肉羹之用。肉羹吃起來味道淡雅,有種用炭火熬煮出來的細緻香氣,除了主角肉羹外,更放入了爽脆的魷魚,讓一碗湯中,除了肉羹香味更添加了海鮮的鮮甜滋味。除了好吃的肉羹外,焢肉飯也是人氣美食,焢肉以木炭燻炊,有別一般的料理方式,自然純樸的好味道,想吃要趁早,因為常常不到中午就賣完了。(公有零售市場內67、68號攤位)。

花壇肉羹
電話
04-7860026
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