採訪/編輯:
許愉佳
發佈時間:
2016-10-09 17:10
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「小夏天 Petit e'te」堅持初衷,深入不同國情美好,帶你體驗別樣越南美味!

「小夏天 Petit e'te」以料理作為媒介,打破國家刻板印象,堅持初衷深入不同國情的美好,帶你體驗不一樣的越南美味!
  • 「小夏天 Petit e'te」堅持初衷,深入不同國情美好,帶你體驗別樣越南美味!
採訪/編輯:
許愉佳
發佈時間:
2016-10-09 17:10
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世界之大,國家多元之美,心之所見、所體會,才是真!

刻板印象不該出現在任何一個國家,本就沒有真正美醜,事物一體兩面,全憑人各自以心體會。

跳脫原先領域,轉而投入小夏天越南料理的Josie和我們分享,從2006年與越南相遇也結識了很多人,國情不同、領域不同,所以謙卑了解、學習文化。

 

獨家推薦,小夏天越式料理-開胃菜系列「蝦仁雞絲生春捲」以Q韌帶勁的米皮噴濕後,包裹經微醃入味的雞絲、脆甜好汁味的豆薯與紅蘿蔔、Q彈蝦仁、以及作為提味的九層塔,一口咬下Q彈牙,生鮮蔬果脆甜清爽,再沾點越式經典醬料「檸檬魚露」,花生碎粒與辣椒微辣口感,讓生春捲豐富了層次,再外裹一層特選青翠大陸妹,讓你大口過癮吃出健康好味道!

 

2011作為起點,到現今2016,位於五權西四街上的小夏天,仍舊堅持、努力不懈!有機會就會到越南旅行、挖掘更多別樣體會的小夏天團隊們,帶著初衷漫步,分享讓更多人看見他們所看見的世界!

 

●獨家加碼:

越南咖啡-咖啡與煉乳的絕妙結合,猶如咖啡牛奶糖的滋味,讓人一嚐試便喜歡!(由上到下:越南咖啡滴漏壺→濾後咖啡滴答滴答→玻璃杯承接咖啡和香氣四溢→煉乳靜默在杯底。先飲用後攪拌再飲用。)

開胃菜 / 輕食 / 小碗湯品 / 米飯與法國麵包 / 河粉 / 冷熱飲

「小夏天 Petit e'te」堅持初衷,深入不同國情美好,帶你體驗別樣越南美味!
電話
04-23726763
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