YEN 紫艷中餐廳-台北 W 飯店 W Taipei

菜色介紹

適合聚餐類型

商業聚餐, 家庭聚餐

料理種類

亞洲料理, 中式料理, 上海菜, 京菜, 點心

推薦菜色

- 魚子海膽蛋白龍蝦球
- 愛爾蘭黑啤燴和牛尾
- 黑松露蘆筍炒元貝

餐廳菜單

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餐廳資訊

消費價位

$1000 ~ $1500

營業時間

[午餐]
週一 - 週日 11:30-14:30
[晚餐]
週一 - 週日 18:00-22:00

用餐須知

※氛圍：時尚與精緻 ※著裝規定：正式裝扮

服務

接受信用卡, 停車位, Wi-Fi, 無障礙設施

餐廳描述

W 酒店全球第一間中餐廳，充滿無限創意的新粵式料理。紫艷中餐廳位於台北 W 飯店 31 樓最頂樓，視野、美食和設計都讓人驚艷；餐廳分為小食、開放式廚房、包廂和酒吧；貴賓可從吧台區開始體驗紫艷中餐廳的迷幻體驗；吧台是以線條洗鍊的大理石打造而成，搭配華麗的燈飾與紫色調牆面所營造的設計感，亦可為您供應開胃酒；您可以選擇在餐廳的中式圓桌享用餐點，或私人包廂，讓您在隱密不受打擾的環境中享受您的私人聚會。 

台北 W 飯店重金禮聘來自日本星級餐廳港籍主廚鄔海明，為主打新廣東料理的紫艷中餐廳親自掌杓，推出全新 「一見驚喜」佳餚。鄔海明主廚入行 28 年，因初中在餐廳打工，每天接觸許多美食而產生興趣；正式的學徒生涯是從香港知名酒樓「陳東記」開始，掌店的正是曾在電影《食神》中客串、創作戲中「爆漿瀨尿牛丸」的名廚陳東師傅，在一次的工作中，他看見陳東師傅與客人解說菜色時，客人投以崇拜的眼神，讓他 22 歲那一年下定決心，要成為一名令人尊敬的主廚。鄔主廚曾服務於多間國際知餐廳、飯店，其中包括：香港利苑集團、新加坡翡翠餐飲集團、馬來西亞大同餐飲集團、澳門金沙城中心…等。2012 年加入大阪麗思卡登酒店的香桃餐廳，並帶領其團隊獲得米其林一星的殊榮。

交通方式

捷運市政府站 2 號出口，步行約 2 分鐘