搜括9家台南火鍋吃到飽、麻辣火鍋、小火鍋、涮涮鍋、石頭火鍋，精緻與平價的熱門火鍋名單!
餐飲業是創業開店的熱門選項，其中火鍋店在各縣市區中心，更是一條馬路隨便都有5家起跳，轉個彎就看到一家，不論是連鎖火鍋店、特色火鍋品牌生意火紅的多不勝數，以至於挑餐廳時多到有選擇性障礙。
台灣人愛吃火鍋是出了名，不分季節都是聚餐、約會的好選擇，想不到要吃什麼的吃鍋就對了!
冬天吃火鍋暖身、夏天冷氣配火鍋爽身，春天和秋天直接合併到夏天所以略過。
總言之，精緻型火鍋、個人小火鍋、吃到飽點餐式及自助式火鍋又或是台灣在地口味的台式火鍋，沒有最好只有更好，CP值高的普遍都獲得好評，青菜蘿蔔各有所好!
以下火鍋餐廳是依參照網路評價，以及實際吃過後的推薦名單，提供給愛吃鍋又挑嘴的你。
吃鍋法則：
1. 選擇原型食物：肉肉海鮮吃到飽超級棒
2. 不喝久煮的湯底：想喝湯的在剛煮前段就先喝
3. 少吃澱粉類：近年熱門的減糖飲食方法
4. 少量甜點飲料：吃完鹹食沒甜食不算結束，淺嚐滿足味蕾收尾就好
吃鍋不一定會胖，換言之等於在家煮了一鍋雜菜湯一樣，選擇好的火鍋店，可以健康又美味。
火鍋湯底 蛤仔樹子土雞鍋 蛤仔樹子牛腩鍋 牛腩鍋 牛尾鍋 牛鞭鍋 菜頭嫩腩霸氣鍋 牛骨蔬菜高湯 蔬菜高湯
火鍋湯底 招牌牛肉爐 精燉鳳尾爐 香滷牛尾爐
台灣溫體牛專賣店
交通方式 搭乘3路公車(往竹篙厝)東門教會站下車，往7-11對面方向約走2分鐘即可抵達
傳統的好味道，20年的老味道，麻辣鍋 麻又辣，鈣骨鍋 香又濃!
野菜昆布鍋 採用昆布及多樣蔬菜熬煮的湯頭 非濃縮液，天然又健康 韓式泡菜鍋 濃郁的韓式泡菜，酸酸辣辣 建議搭配帶有一點脆度與油花的小豬五花肉
不接受任何電話預約,現場拿取號碼牌 紅燒鍋 昆布鍋 海鮮肉片鍋 海鮮鍋 素食養生鍋 香味泡菜鍋 味噌鍋 辣辣鍋
