本店的牛肉麵使用上等毽子心(半筋半肉),香Q有嚼勁,湯頭使用牛骨及數十種中藥材`蔬果經長時間熬製而成,完全不加味素,香甜美味,有別於傳統的牛肉麵。配合現代人養生觀念,近期推出紅麴養生牛肉麵,以精燉牛肉湯加上自行發酵釀造的紅麴及秘方燉煮,口感絕佳,是不可錯過的佳餚! 本店另一特色商品:新埔客家粄條,我們堅持使用純米製作,新埔道地板條,配合精心鮮美高湯,口感絕佳,讓您不遠道新埔即可品嘗美味的粄條。
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