採訪/編輯:
棒!城市編輯部
發佈時間:
2016-06-12 18:39
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憂鬱黃金船(集集香蕉酥)

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『集集香蕉酥』採用集集當地香味最濃郁,口感最軟Q的集集山蕉作為原料的基底,並搭配美味的調味與烹調,是造訪集集必定要品嚐的在地小吃。將青黃色的香蕉皮裹上麵糊和麵包粉下鍋油炸,再搭配秘方醬料,起鍋後灑上清甜酸美的梅粉與胡椒粉,就成了這道集集最知名的小吃『憂鬱黃金船』!吃起來清爽而不甜膩,風味絕佳。另外,『香蕉酥』也是招牌小吃,輕輕咬下一口,口感軟Q,滋味濃郁的集集山蕉在嘴中發散開來,啊~!也許這就是幸福的滋味吧?!

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